买家可以通过以下方式解除合同，但需根据具体情况选择合适路径并履行相应程序：

1. 依据合同约定解除
   若合同中明确约定了“卖家逾期未办理过户的违约责任”或“单方解除权条款”（例如约定“逾期超过30日，买家有权解除合同”），则买家可直接依据合同条款书面通知卖家解除合同，并要求返还已付款项、赔偿损失（如定金、资金占用利息等）。
   关键点：需严格按合同约定的通知方式（如邮件、书面函件）发送解除通知，并保留送达证据（如快递单、签收记录）。

2. 依据法定解除权解除
   若合同未约定解除条款，但卖家因“自身原因无法回国”导致过户长期无法履行，构成《民法典》第563条规定的“迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行”，买家可先向卖家发送《催告履行通知书》（明确要求其在合理期限内回国办理过户，否则将解除合同），若卖家仍未履行，买家可正式通知解除合同。
   关键点：

   • 催告期限需合理（通常15-30日，根据交易复杂程度调整）；
     
   • 解除通知需明确写明“因卖家逾期未履行过户义务，依据《民法典》第563条解除合同”；
     
   • 保留催告及解除通知的送达证据。

3. 通过诉讼/仲裁解除合同并索赔
   若卖家拒绝配合解除合同或对责任承担有争议，买家可向法院起诉（或依据仲裁条款申请仲裁），请求：

   • 确认合同已解除；
     
   • 要求卖家返还已付款项；
     
   • 赔偿损失（如房价上涨差价、诉讼费用等）。
     关键点：
     
   • 需证明卖家“无法回国”是自身原因导致（如无不可抗力情形）；
     
   • 若卖家主张“不可抗力”（如突发疾病、战争等），需由卖家举证，否则不影响买家解除权；
     
   • 诉讼时效为3年，自知道或应当知道解除事由之日起计算。

风险提示：

• 若卖家已将房屋抵押或出售给第三方，可能涉及“一房二卖”问题，买家需尽快通过法律程序主张权利，避免房屋被过户给他人；
  
• 若合同未约定违约金，买家实际损失（如房价波动）需自行举证，建议提前收集同地段房价对比证据。

建议行动步骤：

1. 核对合同条款，确认是否有约定解除权；
   
2. 向卖家发送书面催告函（留存送达证据）；
   
3. 若卖家仍不履行，发送解除通知并同步准备诉讼材料；
   
4. 咨询专业律师协助起草法律文书、计算赔偿金额并参与诉讼。
   

如有进一步细节（如合同具体条款、卖家无法回国的原因等），可随时补充说明，我会为您细化分析。