结论：休病假的一周中，周六日的加班日是否算加班，这主要取决于公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。一般情况下，如果周六日本身是工作日且因工作需要加班，那么应算作加班；但如果周六日本身是休息日，且员工处于病假期间，则通常不算加班。以下从不同角度进行详细分析：
一、公司规章制度与劳动合同的约定
公司规章制度：
- 许多公司会在其规章制度中明确规定加班的计算方式、加班费的支付标准以及病假期间的工资待遇等。如果公司的规章制度中明确规定，在病假期间，即使周六日需要工作也不视为加班，或者不支付加班费，那么员工需要遵守这一规定。
- 但同时，公司的规章制度必须符合国家法律法规的规定，不能侵犯员工的合法权益。如果规章制度中的规定与法律法规相抵触，那么该规定是无效的。
劳动合同的约定：
- 劳动合同是员工与公司之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了病假期间的工资待遇、加班的计算方式等，那么双方应按照劳动合同的约定执行。
- 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么应参照公司的规章制度以及相关法律法规的规定。
二、相关法律法规的规定
加班的定义与计算：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，加班通常指的是在法定工作时间之外，因工作需要而继续工作的时间。加班的计算一般基于工作日和休息日的区分。
- 工作日加班通常按照不低于工资的百分之一百五十支付加班费；休息日加班且不能安排补休的，按照不低于工资的百分之二百支付加班费。
病假期间的工资待遇：
- 病假期间，员工通常享有病假工资或疾病救济费。具体标准可能因地区、公司政策以及员工工龄等因素而有所不同。
- 在病假期间，如果员工被要求工作，且该工作属于加班范畴（即在工作日之外的时间工作），那么理论上应支付加班费。但关键在于，病假期间的工作是否被视为“加班”。这通常取决于公司的规章制度和劳动合同的约定，以及当地劳动行政部门的具体解释和规定。
特殊情况下的处理：
- 如果员工在病假期间被要求工作，且该工作是由于公司紧急情况或特殊需要而安排的，那么即使周六日本身是休息日，也可能被视为加班。但这种情况下，公司应支付相应的加班费，并确保员工的身体健康不受影响。
三、实际操作建议
查阅公司规章制度和劳动合同：
- 员工应首先查阅公司的规章制度和劳动合同，了解其中关于病假期间工资待遇、加班计算方式等规定。
与公司沟通协商：
- 如果员工认为自己在病假期间被要求工作应算作加班，但公司未支付加班费或未给予相应补偿，员工可以与公司进行沟通协商，寻求解决方案。
寻求法律援助：
- 如果沟通协商无果，员工可以寻求法律援助或向当地劳动行政部门投诉，以维护自己的合法权益。
总结来说，休病假的一周中周六日的加班日是否算加班，并没有一个绝对的答案。它取决于公司的规章制度、劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。因此，在处理这类问题时，员工应首先了解自己的权益和公司的规定，然后与公司进行沟通协商，必要时寻求法律援助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。