针对您提出的“个人申请水保项目审批公开，政府部门依据什么法律如何去回复”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
政府部门回复的法律依据
政府部门在回复个人关于水保项目审批公开的申请时，主要依据以下法律法规：
《中华人民共和国水土保持法》：
- 该法第二十五条规定，在山区、丘陵区、风沙区以及水土保持规划确定的容易发生水土流失的其他区域开办可能造成水土流失的生产建设项目，生产建设单位应当编制水土保持方案，并报县级以上人民政府水行政主管部门审批。
- 第二十六条进一步强调，依法应当编制水土保持方案的生产建设项目，未编制或未经批准的，不得开工建设。
《生产建设项目水土保持方案管理办法》：
- 该办法第九条明确，生产建设单位应在生产建设项目开工建设前完成水土保持方案编报并取得批准手续。
- 第十条对水土保持方案的审批权限进行了规定，指出国务院或国务院有关部门审批、核准、备案的生产建设项目，其水土保持方案由水利部审批；县级以上地方人民政府及其有关部门审批、核准、备案的生产建设项目，其水土保持方案由同级人民政府水行政主管部门审批。
政府部门回复的具体流程
当个人申请水保项目审批公开时，政府部门通常会按照以下流程进行回复：
受理申请：
- 政府部门会接收申请人提交的申请材料，包括水土保持方案审批申请和水土保持方案报告书（表）等。
- 工作人员会核对申请材料的齐全性和符合法定形式的情况，如果材料齐全且符合要求，会出具《受理通知书》；如果材料不齐全或不符合要求，会当场一次性告知申请人需要补正的全部内容及标准。
审查申请材料：
- 政府部门会对申请材料进行审查，包括水土保持方案的编制内容、防治措施、投资估算等方面的合规性和合理性。
- 审查过程中，可能会要求申请人提供进一步的说明或补充材料。
作出审批决定：
- 根据审查意见，政府部门会作出是否批准的决定。
- 如果批准，会出具批复文件，明确水土保持方案的审批意见和要求；如果不批准，会说明理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
送达审批结果：
- 政府部门会将审批结果通过邮寄方式送达申请人，或者由申请人自愿到政府部门领取。
政府部门回复的注意事项
- 公开透明：政府部门在回复过程中应保持公开透明，依法公开水土保持监管制度、权责清单、监管结果等信息，方便申请人查询和了解。
- 高效便捷：政府部门应优化审批流程，提高审批效率，为申请人提供高效便捷的服务。
- 依法依规：政府部门在回复过程中应严格遵守相关法律法规和规章的规定，确保审批决定的合法性和合规性。
综上所述，政府部门在回复个人关于水保项目审批公开的申请时，主要依据《中华人民共和国水土保持法》和《生产建设项目水土保持方案管理办法》等法律法规，并按照受理申请、审查申请材料、作出审批决定和送达审批结果等流程进行回复。希望这些信息能对您有所帮助。