结论：父母是否有权收取孩子别人送的手机，不能一概而论，需根据孩子的年龄、手机的性质以及父母收取手机的目的和方式等因素综合判断。

分析：

1. 孩子年龄因素：

   • 未成年人：如果孩子是未成年人，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母作为监护人，有责任保护被监护人的财产权益。但这并不意味着父母可以随意处置孩子的财产，包括别人赠送的手机。父母应当为了孩子的利益而管理、保护孩子的财产，而非随意收取或占有。
   • 成年人：如果孩子已经成年，那么他们具有完全民事行为能力，可以独立处理自己的财产，包括接受别人赠送的手机。此时，父母无权未经孩子同意就收取或占有手机。

2. 手机性质因素：

   • 普通物品：如果手机被视为普通物品，且赠送行为合法有效，那么孩子作为受赠人，有权拥有和使用该手机。父母除非得到孩子的明确同意，否则无权收取。
   • 特殊物品或涉及违法：如果手机涉及违法活动（如偷盗、诈骗等所得），或者手机本身具有特殊性质（如涉及国家安全、商业秘密等），那么父母作为监护人或公民，有义务配合相关部门进行调查或处理，此时可能涉及手机的收取或保管。但这种情况较为特殊，且需遵循相关法律法规和程序。

3. 父母收取手机的目的和方式：

   • 为了孩子利益：如果父母收取手机是为了保护孩子的身心健康（如防止孩子沉迷手机游戏、接触不良信息等），且方式合理、适度，那么这种行为可能在一定程度上得到理解。但父母仍应尊重孩子的意愿和财产权益，通过沟通、协商等方式解决问题。
   • 非法占有或滥用权力：如果父母未经孩子同意，擅自收取手机并用于自己或他人的利益，或者以暴力、威胁等手段强迫孩子交出手机，那么这种行为可能构成侵权或违法行为，孩子有权向相关部门投诉或寻求法律援助。

建议：

• 对于未成年人：父母应作为监护人，合理管理孩子的财产，包括别人赠送的手机。在收取或保管手机时，应充分考虑孩子的意愿和利益，避免过度干涉或滥用权力。
• 对于成年人：父母应尊重孩子的独立性和财产权益，未经孩子同意不得随意收取或占有其手机。如果担心孩子使用手机不当，可以通过沟通、协商等方式引导孩子合理使用。
• 在任何情况下：如果父母与孩子之间因手机问题产生争议或纠纷，建议通过和平、理性的方式解决。必要时可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。

后续行动：如果您或您的孩子遇到了类似的问题，且无法自行解决，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。