收购物卡是否会留下证据，这取决于多种因素，包括购物卡的购买、使用、记录方式以及相关法律法规的适用情况。以下从几个角度进行详细分析：

1. 购物卡购买环节：

   • 电子支付记录：如果购物卡是通过银行卡、支付宝、微信支付等电子方式购买的，那么这些支付平台会留下详细的交易记录，包括交易时间、金额、交易双方信息等。这些记录可以作为购买购物卡的直接证据。
   • 现金购买记录：如果购物卡是以现金方式购买的，且没有留下其他书面或电子记录，那么从支付环节本身可能难以直接证明购买行为。但是，如果购买时商家要求登记购买者信息或开具了收据，那么这些信息或收据也可能成为证据。

2. 购物卡使用环节：

   • 消费记录：购物卡在使用时，商家通常会记录消费时间、金额、消费项目等信息。这些记录可以作为购物卡被使用的证据，也可能间接证明购物卡的购买行为（如果购物卡是实名制的或与特定账户关联）。
   • 监控录像：如果商家在销售或使用购物卡的场所安装了监控摄像头，那么监控录像也可能成为证明购物卡购买或使用行为的证据。

3. 法律法规与商家政策：

   • 反洗钱与税务合规：根据相关法律法规，商家在销售购物卡时可能需要遵守反洗钱和税务合规要求，这可能包括记录购买者信息、交易金额等。这些记录可能作为法律证据被保留。
   • 商家内部政策：商家可能出于内部管理、客户服务或风险控制等目的，制定关于购物卡购买和使用的内部政策。这些政策可能要求商家保留相关记录，这些记录同样可能成为证据。

4. 证据保留与举证责任：

   • 证据保留期限：根据相关法律法规和商家政策，购物卡购买和使用的记录可能有一定的保留期限。在保留期限内，这些记录可以作为证据使用。
   • 举证责任：在法律纠纷中，举证责任通常由主张权利的一方承担。如果一方主张购物卡被非法购买或使用，那么该方需要提供相应的证据来支持其主张。

法律建议：

• 如果您担心收购物卡会留下不利于自己的证据，建议您在购买和使用购物卡时遵守相关法律法规和商家政策，确保交易行为的合法性和合规性。
• 如果您已经涉及与购物卡相关的法律纠纷，建议您及时咨询专业律师，了解您的权利和义务，以及如何收集和提供证据来支持您的主张。

可能后果：

• 如果购物卡购买或使用行为被证实存在违法或违规情况，相关方可能面临法律责任，包括但不限于罚款、没收违法所得、刑事责任等。
• 在法律纠纷中，如果一方无法提供充分的证据来支持其主张，可能面临败诉的风险。

总之，收购物卡是否会留下证据取决于多种因素。为了确保自身权益和避免潜在的法律风险，建议您在购买和使用购物卡时保持谨慎和合规。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。