结论：将汽车抵押给典当行但未押车，随后又将车辆出售，这一行为是否构成诈骗，需根据具体情况判断，不一定构成诈骗，但可能涉及违约或非法处置抵押物等法律责任。以下从不同角度进行分析：
一、是否构成诈骗的判断
诈骗罪的构成要件通常包括：以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。在您描述的情形中，关键在于判断出售车辆时是否存在“以非法占有为目的”以及“虚构事实或隐瞒真相”的行为。
若出售时未告知典当行：
- 如果您在出售车辆时，未告知典当行车辆已被抵押的情况，且典当行因此遭受了损失，那么您的行为可能涉嫌诈骗。因为您隐瞒了车辆已被抵押的重要事实，导致典当行在不知情的情况下可能无法追回其债权，从而遭受经济损失。
若出售时已告知典当行或典当行明知：
- 如果您在出售车辆前已告知典当行，或者典当行明知车辆已被抵押但仍同意您出售（例如，双方协商一致解除抵押或典当行同意您以出售款项偿还债务），那么您的行为通常不构成诈骗。因为在此情况下，典当行对车辆的状态有清晰的认识，且可能已就债务的清偿方式与您达成了协议。
二、可能涉及的其他法律责任
即使您的行为不构成诈骗，也可能涉及其他法律责任，如：
违约责任：
- 如果您与典当行签订的抵押合同中明确规定了禁止出售抵押物或需经典当行同意方可出售等条款，而您未经同意擅自出售车辆，则可能构成违约。典当行有权要求您承担违约责任，包括赔偿损失等。
非法处置抵押物的责任：
- 根据相关法律法规，抵押期间，抵押人未经抵押权人同意，不得转让抵押财产。如果您未经典当行同意擅自出售抵押车辆，典当行有权要求您停止转让行为，并可能要求您承担因此造成的损失。在极端情况下，如果您的行为严重损害了典当行的权益，典当行还可能通过法律途径追究您的法律责任。
三、建议与措施
与典当行沟通：
- 如果您尚未出售车辆或已出售但希望避免法律纠纷，建议尽快与典当行沟通，说明情况并寻求解决方案。例如，您可以与典当行协商解除抵押、以出售款项偿还债务或达成其他协议。
咨询专业律师：
- 如果您对法律责任存在疑虑或已面临法律纠纷，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据您的具体情况和当地法律法规，为您提供针对性的法律分析和解决方案。
遵守法律法规：
- 在未来的经济活动中，请务必遵守相关法律法规和合同约定，避免类似纠纷的发生。例如，在签订抵押合同时，应仔细阅读合同条款并确保自己理解并同意其中的内容；在需要处置抵押物时，应提前与抵押权人沟通并获得其同意。
总之，将汽车抵押给典当行但未押车后出售车辆的行为是否构成诈骗需根据具体情况判断。即使不构成诈骗，也可能涉及违约或非法处置抵押物等法律责任。因此，建议您在处理此类事务时务必谨慎并咨询专业律师的意见。