将农村旱地改为水地是否合法，需分情况讨论：

1. 若符合土地利用总体规划且已办理审批手续：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，国家鼓励单位和个人按照土地利用总体规划，在保护和改善生态环境、防止水土流失和土地荒漠化的前提下，开发未利用的土地。若将旱地改为水地是为了提高土地利用率、改善农业生产条件，且符合当地的土地利用总体规划，同时已经依法办理了相关的审批手续（如土地用途变更审批等），那么这种行为是合法的。

2. 若未办理审批手续或不符合土地利用总体规划：

   • 如果未经批准擅自将旱地改为水地，或者虽然意图改善土地条件但不符合当地的土地利用总体规划，那么这种行为就可能构成违法。根据《土地管理法》的规定，未经批准或者采取欺骗手段骗取批准，非法占用土地的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令退还非法占用的土地，对违反土地利用总体规划擅自将农用地改为建设用地的，限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，恢复土地原状，对符合土地利用总体规划的，没收在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施，可以并处罚款；对非法占用土地单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

法律建议：

• 在进行土地用途变更前，务必先了解当地的土地利用总体规划和相关政策，确保自己的行为符合法律法规的要求。
• 如果确实需要将旱地改为水地，应依法向相关部门提出申请，并按照规定的程序办理审批手续。
• 在改造过程中，应注意保护生态环境，避免造成水土流失、土地荒漠化等不良后果。

可能后果：

• 如果未经批准擅自改造土地，可能会面临行政处罚，包括责令退还土地、拆除建筑物、罚款等。
• 如果改造行为造成了严重的生态环境破坏，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。