家庭保姆在五一假期是否享有双倍工资，需根据保姆与雇主之间的法律关系来确定。以下从不同角度进行分析：
如果保姆与雇主之间构成劳动关系：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日（如五一国际劳动节）工作的，用人单位应当支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。但这里需要注意的是，通常所说的“双倍工资”可能指的是休息日（如周末）加班的工资报酬，而法定休假日加班则是三倍工资。不过，在实际操作中，如果五一假期中包含了休息日（如调休形成的周末），那么在这部分休息日工作，且未安排补休的，应支付双倍工资。但纯粹的五一法定假日（如5月1日当天）工作，则是三倍工资。
- 关键点：要确定保姆与雇主之间是否构成劳动关系，主要看双方是否签订了劳动合同，以及保姆的工作是否具有长期性、稳定性，且受雇主的管理和支配。
如果保姆与雇主之间构成劳务关系：
- 劳务关系通常不受《劳动法》的调整，而是受《民法典》等民事法律的调整。在劳务关系中，双方的权利义务主要由双方协商确定，包括工资、工作时间、休息休假等。
- 关键点：如果保姆与雇主之间只是口头约定了工作内容和报酬，没有签订劳动合同，且保姆的工作不具有长期性、稳定性，那么双方之间可能构成劳务关系。在这种情况下，保姆是否享有五一假期的双倍（或三倍）工资，取决于双方之间的约定。如果双方没有约定，那么保姆可能无法直接主张双倍（或三倍）工资。
建议：
- 对于保姆来说，如果希望在五一假期等法定休假日获得相应的工资报酬，最好与雇主签订书面劳动合同，明确双方的权利义务，包括工资、工作时间、休息休假等。
- 对于雇主来说，如果希望避免潜在的劳动纠纷，也应当与保姆签订书面劳动合同，并按照法律规定支付工资报酬。如果双方之间构成劳务关系，也应当明确约定工资、工作时间等事项，以避免不必要的纠纷。
特殊情况说明：
- 如果保姆是通过家政公司等中介机构介绍到雇主家工作的，那么保姆与家政公司之间可能构成劳动关系，而与雇主之间则构成劳务关系。在这种情况下，保姆的工资报酬等事项可能由家政公司负责支付和管理。
总结：家庭保姆在五一假期是否享有双倍工资，取决于保姆与雇主之间的法律关系以及双方之间的约定。如果构成劳动关系，则按照《劳动法》的规定执行；如果构成劳务关系，则按照双方之间的约定执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。