可以报警，但报警并非解决此类问题的首选或唯一途径，还可以通过其他多种方式来维护自身权益。以下从不同角度为你详细分析：

报警的角度

1. 报警的可行性：当你从超市买到发霉食品时，这属于食品安全问题，可能涉及到超市的违法行为。报警后，警方会进行调查，如果确认超市存在销售不符合安全标准的食品等违法行为，会依法进行处理。不过，警方主要处理的是违反治安管理或刑事犯罪的行为，对于单纯的民事纠纷，警方可能会引导你通过其他途径解决。

2. 报警后的处理流程：如果你选择报警，警方会到达现场了解情况，可能会要求你提供购买食品的凭证（如小票）、发霉食品的实物等证据。警方会根据调查情况，决定是否对超市进行行政处罚（如罚款、没收违法所得等），或者如果超市的行为构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），会依法立案侦查。

其他维权途径的角度

1. 与超市协商：

   • 协商的优势：这是最直接、最快捷的解决方式。你可以带着购买食品的小票和发霉食品，找到超市的负责人或客服部门，说明情况并提出合理的赔偿要求（如退货、换货、赔偿损失等）。
   • 协商的注意事项：在协商过程中，要保持冷静和理性，避免与超市工作人员发生冲突。同时，要保留好相关证据，以便在协商不成时能够作为维权依据。

2. 向消费者协会投诉：

   • 投诉的流程：你可以拨打当地的消费者协会投诉电话（如12315），或者到消费者协会的办公地点进行投诉。投诉时，要提供详细的购买情况、食品发霉的证据以及你的诉求。
   • 投诉后的处理：消费者协会会受理你的投诉，并进行调查。如果确认超市存在违法行为，消费者协会会协调超市进行赔偿，或者将案件移交给相关部门进行处理。

3. 向市场监督管理部门举报：

   • 举报的依据：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，超市销售发霉食品属于违法行为。你可以向当地的市场监督管理部门进行举报。
   • 举报的流程：你可以通过拨打市场监督管理部门的举报电话、到其办公地点进行举报或者通过其官方网站、微信公众号等渠道进行在线举报。举报时，要提供详细的购买情况、食品发霉的证据以及超市的相关信息。
   • 举报后的处理：市场监督管理部门会受理你的举报，并进行调查。如果确认超市存在违法行为，会依法对其进行处罚（如罚款、没收违法所得、吊销许可证等），并可能要求超市对你进行赔偿。

4. 通过法律途径解决：

   • 起诉的条件：如果与超市协商、向消费者协会投诉、向市场监督管理部门举报等方式都无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解决。你可以向法院提起民事诉讼，要求超市承担赔偿责任（如赔偿你因食用发霉食品而产生的医疗费用、误工费用等）。
   • 起诉的流程：你需要准备好起诉状、相关证据（如购买食品的小票、发霉食品的实物、医疗费用单据等）以及你的身份证明等材料，到法院立案庭进行立案。法院会受理你的案件，并进行审理。如果确认超市存在过错，法院会判决超市承担相应的赔偿责任。

行动建议：

• 在处理此类问题时，建议先尝试与超市协商解决，这是最快捷的方式。
• 如果协商不成，可以向消费者协会投诉或向市场监督管理部门举报，这些途径通常能够更有效地解决问题。
• 如果问题仍然无法解决，再考虑通过法律途径解决。在提起诉讼前，建议咨询专业律师（即向我咨询）的意见，以便更好地维护自身权益。