您好，关于饭店是否可以使用未成年人的问题，这是一个涉及法律法规的重要咨询，我会为您详细解答。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的明确规定，禁止用人单位招用未满16周岁的未成年人。这意味着，饭店作为用人单位，是不可以招用未满16周岁的未成年人作为员工的。

进一步地，如果饭店非法招用了童工，将会面临严重的法律后果。根据《劳动法》第九十四条以及《禁止使用童工规定》的相关条款，非法招用童工的饭店将会被劳动行政部门责令改正，并处以罚款。具体来说，每使用一名童工，饭店可能会面临每月5000元的罚款，如果情节严重，还可能被市场监督管理部门吊销营业执照。

此外，《中华人民共和国未成年人保护法》也对非法招用未成年人的行为进行了明确禁止，并规定了相应的处罚措施。这些法律法规的制定，旨在保护未成年人的身心健康和合法权益，防止他们受到不法侵害。

在实际操作中，饭店在招用员工时应该认真审核求职者的身份信息，确保不招用未满16周岁的未成年人。如果饭店发现已经招用了童工，应该立即停止使用，并将童工送回其监护人处，同时积极配合相关部门的调查和处理。

综上所述，饭店是不可以使用未成年人的，特别是未满16周岁的未成年人。这是法律法规的明确规定，也是保护未成年人权益的重要举措。希望我的解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。