当手机店将手机售卖给未成年人时，这确实是一个需要谨慎处理的问题，因为涉及到未成年人的消费权益以及商家的经营规范。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：
一、法律背景
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，他们实施的民事法律行为需要由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。这意味着，如果未成年人未经监护人同意购买了手机，这一交易行为在法律上可能是无效的，除非监护人事后予以追认。
二、处理流程
与商家沟通：
- 首先，作为监护人，您应尽快与手机店取得联系，说明情况，即手机是由未成年人未经您同意购买的。
- 要求商家全额退货退款，并指出商家在交易过程中未履行身份核实、询问监护人意见等基本义务，存在经营不规范行为。
市场监管部门介入：
- 如果与商家沟通无果，您可以拨打12315热线或向当地市场监管部门投诉，寻求帮助。
- 市场监管部门会介入调查，核实交易细节，调取相关证据，并根据法律法规进行调解。
法律途径：
- 如果市场监管部门的调解未能达成一致，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。
- 可以向人民法院提起民事诉讼，要求确认交易无效并退货退款。
三、商家建议
主动询问与核实：
- 商家在面对未成年人单独购买高价值电子商品时，应主动询问、审慎交易，履行必要的核实与提醒义务。
- 可以要求未成年人出示身份证件或联系其监护人进行确认。
规范经营行为：
- 商家应加强对员工的培训，提高法律意识，确保在交易过程中遵守相关法律法规。
- 可以制定内部规定，明确禁止向未成年人出售高价值电子商品，或要求未成年人在购买时必须有监护人陪同。
四、家长建议
加强教育引导：
- 家长应加强对孩子的教育引导，帮助他们树立正确的消费观，理解金钱的价值和消费的责任。
- 可以与孩子共同制定消费计划，培养他们的理财能力和自我控制能力。
关注孩子动态：
- 家长应密切关注孩子的动态，了解他们的消费行为，及时发现并纠正不当消费。
- 可以与孩子建立开放的沟通渠道，鼓励他们分享自己的消费经历和感受。
五、案例参考
在实际操作中，已有类似案例通过市场监管部门的介入和调解得到了圆满解决。例如，在开封的一起纠纷中，市场监管部门通过“放心消费险”机制，由保险公司对争议金额予以赔付，最终促成了全额退款。这为我们提供了一个有效的解决思路，即在调解过程中可以探索创新机制，以更高效、更公正的方式解决纠纷。
综上所述，当手机店将手机售卖给未成年人时，监护人应积极与商家沟通、寻求市场监管部门的帮助，并在必要时通过法律途径解决纠纷。同时，商家和家长也应各自承担起责任，共同营造一个安全、诚信、健康的消费环境。