针对手机店收（这里理解为“售卖给”）未成年手机这一问题，这确实是一个需要严肃对待的情况，因为它涉及到未成年人的权益保护以及商家的合规经营。以下是我为您详细梳理的相关处理方式和法律依据：

一、商家的法律责任

根据《中华人民共和国未成年人保护法》及相关规定，商家向未成年人出售手机（尤其是高价值电子商品）时，应当履行必要的核实与提醒义务。如果商家未核实购买人年龄，或未征得监护人同意就向未成年人出售手机，这属于经营不规范行为，可能面临法律责任。具体来说：

1. 警告与罚款：商家可能面临警告，没收违法所得，并处5万元以下罚款。
2. 停业整顿或吊销执照：如果商家拒不改正或情节严重，还可能面临责令停业整顿或者吊销营业执照、吊销相关许可证，并处5-50万元罚款。

二、实际案例与处理方式

以开封市的一起案例为例，一名未成年人在未征得监护人同意的情况下，独自前往二手手机店购买了一部手机。家长发现后，以“未成年人交易未经监护人追认”为由要求全额退货退款。市场监管部门介入后，确认商家在交易过程中未履行身份核实、询问监护人意见等基本义务，存在经营不规范行为。最终，在市场监管部门的调解下，商家同意退还大部分款项，并通过“放心消费险”机制解决了剩余争议金额，纠纷得以圆满化解。

三、建议与措施

1. 商家应主动核实身份：在面对未成年人单独购买高价值电子商品时，商家应主动询问、审慎交易，履行必要的核实与提醒义务。这不仅是法律要求，也是商家社会责任的体现。
2. 家长应加强教育引导：家长应加强对孩子的教育引导，帮助他们树立正确的消费观，从源头减少类似纠纷的发生。
3. 市场监管部门应加强监管：市场监管部门应加强对商家的监管力度，对违规经营行为进行严厉打击，共同营造安全、诚信、健康的消费环境。

四、消费者维权途径

如果家长发现商家向未成年人出售手机且存在违规行为，可以通过以下途径维权：

1. 与商家协商：首先尝试与商家沟通，要求退货退款或采取其他补救措施。
2. 向市场监管部门投诉：如果协商无果，可以向当地市场监管部门投诉，寻求帮助和支持。
3. 法律途径：在必要时，还可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，手机店向未成年人出售手机是一个需要严肃对待的问题。商家应严格遵守法律法规，履行必要的核实与提醒义务；家长应加强教育引导；市场监管部门应加强监管力度。共同为未成年人的健康成长营造良好的消费环境。