结论：职务侵占刚到立案标准且已退赔但拿不到谅解书的情况下，仍有机会争取从轻处理，但需要结合具体情节和司法实践综合判断。以下从法律程序、量刑影响、实务建议三个角度展开分析：

1. 法律程序层面：谅解书并非法定必备条件

根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，职务侵占罪的立案标准为数额较大（通常为6万元以上，各地可能略有差异）。即使未取得被害人谅解书，只要符合立案条件，公安机关仍会依法推进程序。但需注意：

• 退赔的效力：已退赔全部违法所得是重要的从轻情节，司法机关会将其作为量刑参考依据（《刑法》第六十七条第三款）。
• 谅解书的性质：谅解书属于“酌定量刑情节”，即法律未明确规定必须具备，但司法实践中可能影响量刑幅度。缺乏谅解书不意味着无法从轻，只是可能减少一个有利因素。

2. 量刑影响层面：退赔与谅解书的叠加效应

职务侵占罪的量刑主要考虑数额、情节、认罪态度等因素。在已退赔但无谅解书的情况下：

• 退赔的减责作用：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，退赔可减少基准刑的30%以下。
• 谅解书的潜在加成：若取得谅解书，可能进一步减少基准刑的20%以下。但实务中，若退赔及时、认罪态度好，即使无谅解书，也可能在30%幅度内从轻。
• 例外情形：若案件存在其他从重情节（如多次侵占、造成严重后果等），退赔的减责效果可能被部分抵消。

3. 实务建议：如何弥补谅解书的缺失

若确实无法取得谅解书，可通过以下方式争取从轻处理：

• 强化认罪认罚表现：在侦查、审查起诉阶段主动认罪，签署《认罪认罚具结书》，可依法获得从宽处理（《刑事诉讼法》第十五条）。
• 提交书面悔过材料：向司法机关提交详细悔过书，说明侵占原因、退赔过程及悔改决心，增强司法人员对主观恶性的判断。
• 争取单位出具证明：若被害人为单位，可协调单位出具“已退赔且无其他纠纷”的书面说明，间接弥补谅解书的缺失。
• 关注数额认定细节：若侵占数额接近立案标准下限，可申请对数额进行重新核定，争取不构成犯罪或适用更轻量刑档次。

4. 风险提示：需避免的误区

• 误区一：认为“无谅解书必判实刑”。实务中，职务侵占罪初犯、数额刚达标准且退赔的，可能适用缓刑或单处罚金。
• 误区二：试图通过不正当手段获取谅解书。若被害人索要高额“补偿费”才出具谅解书，可能涉嫌敲诈勒索，切勿妥协。
• 误区三：忽视退赔的及时性。退赔应在立案前完成效果最佳，若在诉讼阶段退赔，从轻幅度可能降低。

总结：职务侵占刚到立案标准且已退赔的案件，即使无谅解书，仍可通过认罪认罚、退赔表现等争取从轻处理。建议委托律师介入，结合具体情节制定辩护策略，最大限度维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。