几乎所有类型的工作，只要劳动者与用人单位建立了劳动关系，都应当享受法定节假日的休息权利。不过，具体能否享受以及享受的方式可能会因工作性质、行业特点以及劳动合同或集体合同的约定而有所不同。以下从几个方面进行详细说明：
法定节假日的基本规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，无论从事何种工作，劳动者在法定节假日都有权休息，并且用人单位需要支付相应的工资。
特殊工作性质的考虑：
- 虽然所有劳动者原则上都应享受法定节假日，但某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、公共安全等，由于工作性质的特殊性，可能需要劳动者在节假日期间继续工作。这种情况下，用人单位应当按照法律规定支付加班费或安排补休。
- 例如，对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的劳动者，虽然工作时间可能更加灵活，但在法定节假日工作的，同样应当享受相应的待遇。
劳动合同和集体合同的约定：
- 除了法律规定外，劳动者与用人单位还可以在劳动合同或集体合同中约定法定节假日的休息和工资支付等事项。这些约定应当符合法律法规的规定，并且不得损害劳动者的合法权益。
- 如果劳动合同或集体合同中有关于法定节假日的特殊约定，那么劳动者和用人单位应当按照这些约定来执行。
实际案例与法律实践：
- 在实际法律实践中，如果用人单位违反规定，未让劳动者享受法定节假日的休息权利或未支付相应的工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 例如，曾有案例显示，某公司因未安排员工在法定节假日休息且未支付加班费，被劳动监察部门责令支付加班费并受到相应的行政处罚。
建议：
- 对于劳动者来说，如果对自己的法定节假日休息权利有疑问或遇到相关问题，可以首先查阅自己的劳动合同或集体合同，了解其中关于法定节假日的约定。
- 如果合同中没有明确约定或用人单位违反了相关规定，劳动者可以向当地的劳动监察部门咨询或投诉，也可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
总之，几乎所有类型的工作都应当享受法定节假日的休息权利，但具体能否享受以及享受的方式可能会因工作性质、行业特点以及劳动合同或集体合同的约定而有所不同。如果遇到相关问题，建议及时咨询专业人士以维护自己的合法权益。