结论前置：当工会财产被侵占且侵占者拒不返还时，工会可以向人民法院提起诉讼，要求侵占者返还财产并可能承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、工会财产的法律保护
工会作为职工自愿结合的工人阶级群众组织，其财产受法律保护。根据《中华人民共和国工会法》及相关法律法规，工会的财产、经费和国家拨给工会使用的不动产，任何组织或者个人不得侵占、挪用和任意调拨。这为工会维护其财产权益提供了明确的法律依据。
二、侵占工会财产的法律后果
民事责任：
- 当工会财产被侵占时，工会作为财产的所有者或管理者，有权要求侵占者返还财产。
- 如果侵占行为给工会造成了损失，工会还可以要求侵占者赔偿损失。
行政责任：
- 在某些情况下，侵占工会财产的行为可能违反行政法规，侵占者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
刑事责任：
- 如果侵占行为情节严重，构成犯罪的，如职务侵占罪、贪污罪等，侵占者将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
三、工会提起诉讼的法律依据与流程
法律依据：
- 工会可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向人民法院提起民事诉讼，要求侵占者返还财产并赔偿损失。
- 如果侵占行为涉嫌犯罪，工会还可以向公安机关报案，由公安机关依法进行刑事侦查，并可能由检察机关提起公诉。
诉讼流程：
- 准备阶段：工会应收集相关证据，如财产权属证明、侵占行为证据等，并撰写起诉状。
- 立案阶段：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院，法院审查后决定是否立案。
- 审理阶段：法院组织开庭审理，双方当事人进行举证、质证和辩论。
- 判决阶段：法院根据审理情况作出判决，要求侵占者返还财产并可能承担赔偿责任。
- 执行阶段：如果侵占者拒不履行判决，工会可以申请法院强制执行。
四、特殊情况下的考虑
- 侵占者身份：如果侵占者是工会内部人员或与工会有关联的人员，可能涉及职务侵占或贪污等犯罪行为，工会应特别注意收集相关证据，并可能向公安机关报案。
- 财产性质：如果被侵占的财产涉及国家拨给工会使用的不动产或其他特殊财产，工会在提起诉讼时应特别说明财产的性质和来源，以便法院更好地理解和处理案件。
建议：在实际操作中，工会应首先尝试与侵占者进行协商，看是否能够通过和平方式解决问题。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自身权益。同时，工会在提起诉讼前应充分准备相关证据和材料，以确保诉讼的顺利进行和胜诉的可能性。
最后：如果您在工会财产保护方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。