结论：拒不返还不当得利在一般情况下不构成侵占罪，但在特定情形下，如不当得利涉及代为保管的他人财物、遗忘物或埋藏物，且数额较大、拒不返还时，可能构成侵占罪。
一、不当得利与侵占罪的基本概念
不当得利：
- 定义：根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，不当得利是指得利人没有法律根据取得不当利益，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
- 法律后果：主要是民事上的返还义务，得利人应当将取得的不当利益返还给受损失的人。如果拒不返还，受损失的人可以通过民事诉讼要求其返还。
侵占罪：
- 定义：依据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，侵占罪是指将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，或者将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的行为。
- 法律后果：是一种犯罪行为，行为人将面临刑事处罚，可能被判处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
二、拒不返还不当得利不构成侵占罪的一般情形
在大多数情况下，不当得利拒不返还属于民事纠纷范畴。例如，甲误将5万元转账到乙的账户，乙没有合法依据获得该款项，构成了不当得利。但乙并没有非法占有该款项的故意，且该款项并非代为保管的他人财物、遗忘物或埋藏物，因此乙拒不返还的行为不构成侵占罪。受损方甲可以通过民事诉讼要求乙返还该款项。
三、拒不返还不当得利可能构成侵占罪的特定情形
然而，在某些特定情形下，不当得利拒不返还可能会构成侵占罪。这主要发生在以下情况：
行为对象：
- 财物必须是代为保管的他人财物、他人的遗忘物或者埋藏物。例如，甲委托乙帮忙保管贵重物品，乙却将其占为己有且拒不归还；或者拾得他人遗忘物，如在出租车内拾到乘客落下的钱包，经失主索要仍拒不返还。
数额标准：
- 刑法上并未明确规定统一的“数额较大”标准。在司法实践中，这一标准会根据当地的经济发展水平等因素来确定。一般来说，达到数千元以上可能会被认定为数额较大。
主观意图与行为表现：
- 必须有拒不返还的故意行为，即明知是代为保管的他人财物或他人的遗忘物、埋藏物，仍故意占为己有，且经权利人请求后仍然拒绝返还。
四、法律建议
对于不当得利者：
- 如果意识到自己获得了不当利益，应主动履行返还义务，避免不必要的法律纠纷和刑事责任。
- 如果对是否构成不当得利存在疑问，建议咨询专业律师以明确法律责任。
对于受损方：
- 如果发现他人获得了自己的不当利益且拒不返还，应及时采取法律手段维护自己的合法权益。
- 在采取法律行动前，可以尝试与不当得利者进行协商，看是否能够达成和解。
对于所有人：
- 在日常生活中，应秉持诚实守信的原则，避免因误会、错误或其他原因导致不当得利的发生。
- 如果拾得他人财物，应尽快联系失主并归还，以免构成侵占罪。
总结：拒不返还不当得利在一般情况下不构成侵占罪，但在涉及代为保管的他人财物、遗忘物或埋藏物，且数额较大、拒不返还时，可能构成侵占罪。因此，在处理此类问题时，应仔细分析具体情况，明确法律责任，并采取相应的法律措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。