工程工期遇到节假日时，通常的处理方式需结合合同约定、法律规定及行业惯例综合判断，具体分以下情况说明：

1. 合同有明确约定时，以合同条款为准
   若施工合同中已约定“工期包含法定节假日”或“节假日不顺延工期”，则承包方需自行安排施工计划，节假日期间停工通常不延长总工期。例如，合同可能规定“遇法定节假日时，承包方应提前调整工序，确保按期完工”，此时节假日不影响工期计算。
   法律依据：根据《民法典》第510条，合同生效后，当事人就质量、价款等未约定或约定不明的，可协议补充；无法补充的，按合同相关条款或交易习惯确定。因此，合同优先原则是核心。

2. 合同未约定或约定不明时，需区分节假日性质

   • 法定节假日（如春节、国庆等）：若因法定节假日导致停工，且停工非承包方原因（如政府强制停工、业主要求停工），通常可顺延工期。例如，春节期间工地全面停工，若合同未排除节假日影响，承包方有权主张工期顺延。
     
   • 周末休息日：若合同未特别约定，周末通常视为正常施工日（尤其对连续作业的工程），停工可能需承包方自行承担风险，除非能证明停工是业主原因导致。
     行业惯例：建筑行业普遍认为，法定节假日属于不可预见、不可避免的合理停工时间，应纳入工期顺延范围。

3. 特殊情形下的工期调整

   • 业主原因导致节假日停工：如业主未按时提供施工条件（如材料、图纸），导致节假日期间无法施工，承包方不仅可主张工期顺延，还可能要求赔偿停工损失（如人工、机械闲置费）。
     
   • 不可抗力（如极端天气）与节假日重叠：若节假日期间发生不可抗力事件（如台风、暴雨），需结合合同中不可抗力条款处理。通常不可抗力与节假日重叠时，工期顺延天数以实际影响为准，不重复计算。
     示例：国庆期间遇台风，合同约定不可抗力顺延3天，则工期顺延3天，而非国庆7天+台风3天。

4. 实务建议

   • 承包方：签订合同时应明确工期是否包含节假日，并约定节假日停工的顺延规则（如“每遇法定节假日，工期自动顺延X天”）；施工过程中及时留存停工证据（如监理通知、政府文件）。
     
   • 业主方：若希望工期不受节假日影响，需在合同中明确排除节假日顺延条款，并可能需支付赶工费作为对价。
     

总结：工程工期遇节假日是否顺延，核心看合同约定；无约定时，法定节假日通常可顺延，周末需结合行业惯例判断；特殊情形下需区分责任主体。建议根据具体合同条款和停工原因，综合主张权利。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案例。