将存款让儿子保管，可能会产生以下几种后果：

1. 财产归属争议：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，财产的归属通常依据其所有权来确定。若存款原本属于父母，仅因保管而转移至儿子名下，并不改变存款的所有权归属。然而，在实际操作中，若缺乏明确的书面协议或证据，可能会引发关于存款实际所有权的争议。
   • 后果分析：一旦父母与儿子之间就存款的归属产生分歧，可能需要通过法律途径来解决，如提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依据相关证据和法律规定来判断存款的实际所有权，这可能导致家庭关系的紧张甚至破裂。

2. 儿子擅自使用或处分存款的风险：

   • 法律背景：作为保管人，儿子有义务妥善保管存款，并不得擅自使用或处分。然而，若儿子违反这一义务，如将存款用于个人消费、投资或赠与他人，将构成对父母财产权的侵害。
   • 后果分析：父母有权要求儿子返还存款或赔偿损失。若儿子拒不返还或赔偿，父母同样需要通过法律途径来维护自己的权益。这不仅可能给父母带来经济损失，还可能对家庭关系造成不可修复的损害。

3. 税务和法律责任：

   • 法律背景：在某些情况下，将存款转移至儿子名下可能涉及税务问题，如赠与税等（具体取决于当地的税收法规）。此外，若儿子因保管不善导致存款损失，还可能承担相应的法律责任。
   • 后果分析：父母和儿子都需要了解并遵守相关的税收法规，以避免因税务问题而引发的法律纠纷。同时，儿子作为保管人，应尽到妥善保管的义务，否则可能面临法律责任。

4. 影响家庭关系：

   • 法律背景：虽然法律不直接干预家庭关系，但财产纠纷往往会对家庭关系产生深远影响。将存款让儿子保管，若处理不当，可能引发家庭内部的矛盾和冲突。
   • 后果分析：家庭关系的紧张不仅会影响家庭成员之间的情感交流，还可能对家庭的整体氛围和稳定性造成负面影响。因此，在决定将存款让儿子保管之前，父母应充分考虑这一决定可能对家庭关系产生的影响。

建议：

• 签订书面协议：父母与儿子之间应签订书面协议，明确存款的保管方式、使用条件、返还时间等关键条款。这有助于减少未来可能出现的争议和纠纷。
• 保留相关证据：父母应保留与存款相关的所有证据，如银行转账记录、存款凭证等。这些证据在发生争议时将起到至关重要的作用。
• 考虑税务影响：在决定将存款转移至儿子名下之前，父母应咨询专业的税务顾问，了解并遵守相关的税收法规。
• 加强沟通：父母与儿子之间应加强沟通，就存款的保管和使用问题达成共识。这有助于维护家庭关系的和谐与稳定。

若您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律帮助。