电话承诺的居间费在一定条件下是可以作为证据的，但具体能否被法院采信，需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、电话承诺作为证据的合法性
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，证据的形式包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言、当事人的陈述、鉴定意见、勘验笔录等。电话录音或通话记录，作为视听资料或电子数据的一种，在符合法定条件时，是可以作为证据使用的。
二、电话承诺作为证据的有效性条件
真实性：电话录音或通话记录必须真实反映双方当事人的意思表示，不能经过剪辑、篡改或伪造。如果录音存在剪辑、篡改等情形，其真实性将受到质疑，可能无法被法院采信。
合法性：录音的取得方式必须合法，不能侵犯他人的合法权益，如隐私权、通信自由权等。如果录音是在未经对方同意的情况下秘密录制的，且涉及对方隐私或商业秘密等敏感信息，那么该录音可能因违法而无法被法院采信。不过，在一般情况下，为了保护自己的合法权益而录音，且录音内容仅涉及双方之间的交易或纠纷，通常不会被认定为违法。
关联性：电话录音或通话记录必须与案件事实具有关联性，能够证明双方之间存在居间合同关系以及居间费的约定。如果录音内容与案件事实无关，或者无法证明双方之间的居间合同关系及居间费约定，那么该录音将无法作为有效证据使用。
三、提高电话承诺作为证据效力的建议
保留原始载体：在录音或记录通话时，应尽量保留原始载体，如手机、录音笔等，以便在需要时向法院出示。
完整记录通话内容：录音或记录通话时，应尽量完整记录双方的对话内容，避免剪辑或篡改。如果可能的话，可以在录音或记录后整理成书面材料，并由双方签字确认。
结合其他证据使用：电话承诺作为单一证据时，其证明力可能相对较弱。因此，在可能的情况下，应尽量结合其他证据使用，如书面合同、转账记录、聊天记录等，以形成完整的证据链。
四、实际应用中的注意事项
在实际应用中，如果双方就居间费产生纠纷，且你持有电话承诺的录音或通话记录作为证据，建议你在提起诉讼或申请仲裁前，先咨询专业律师的意见。律师可以根据你的具体情况，评估证据的效力，并为你提供针对性的法律建议。
总结来说，电话承诺的居间费在一定条件下是可以作为证据的，但具体能否被法院采信，需结合录音的真实性、合法性和关联性等因素综合判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。