结论：男人给你现金是否需要写自愿赠予协议，这取决于你们之间的关系、赠予的目的以及未来可能产生的法律纠纷风险。在大多数情况下，为了明确双方的权利义务，避免未来可能出现的法律纠纷，建议签订一份自愿赠予协议。
详细分析：
自愿赠予协议的法律意义：
- 自愿赠予协议是赠予人与受赠人之间就赠予财产达成的一种协议，它明确了赠予的财产、赠予的条件、赠予的时间等关键要素。
- 签订自愿赠予协议可以确保赠予行为的合法性和有效性，避免未来因赠予行为产生的法律纠纷。
是否需要签订自愿赠予协议的情况分析：
- 情侣或夫妻关系：如果你们之间是情侣或夫妻关系，且赠予的现金是作为共同生活费用、节日礼物或表达爱意等目的，那么在这种情况下，虽然法律上没有强制要求签订赠予协议，但为了明确双方的权利义务，避免未来可能出现的财产纠纷，建议签订一份简单的赠予协议或留下书面证据（如聊天记录、转账备注等）。
- 非情侣或夫妻关系：如果你们之间是非情侣或夫妻关系，且赠予的现金金额较大或涉及特定目的（如购房、投资等），那么在这种情况下，强烈建议签订一份详细的自愿赠予协议。协议中应明确赠予的财产、赠予的条件、赠予的时间、赠予的目的以及双方的权利义务等关键要素，以确保赠予行为的合法性和有效性，并避免未来可能出现的法律纠纷。
未签订自愿赠予协议的法律后果：
- 如果没有签订自愿赠予协议，且未来因赠予行为产生法律纠纷，那么双方可能需要通过法律途径来解决争议。在这种情况下，法院将根据双方提供的证据和法律规定来判决案件，这可能导致赠予人或受赠人承担不利的法律后果。
- 例如，如果赠予人主张赠予行为是附条件的（如要求受赠人履行某种义务），但未能提供充分证据证明，那么法院可能不会支持赠予人的主张。同样，如果受赠人主张赠予行为是无条件的，但赠予人能够提供证据证明赠予行为是附条件的，那么法院可能会支持赠予人的主张。
建议：
- 签订自愿赠予协议：为了明确双方的权利义务，避免未来可能出现的法律纠纷，建议无论你们之间是什么关系，只要涉及较大金额的现金赠予或特定目的的赠予，都签订一份自愿赠予协议。
- 保留书面证据：如果无法签订赠予协议，至少应保留书面证据（如聊天记录、转账备注等）以证明赠予行为的存在和目的。
- 咨询专业律师：如果你对赠予协议的内容或签订过程有任何疑问或担忧，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
示例：
假设男人给你现金作为购房首付，且你们之间是非情侣或夫妻关系。在这种情况下，为了明确赠予的目的和双方的权利义务，建议签订一份自愿赠予协议。协议中可以明确约定：“赠予人（男人）自愿将XX元现金赠予受赠人（你）作为购房首付，受赠人接受赠予并承诺将该款项用于购房目的。双方确认本赠予行为是无条件的，且赠予人不得要求受赠人返还该款项。”这样的协议可以确保赠予行为的合法性和有效性，并避免未来可能出现的法律纠纷。