借钱写自愿赠与是不可以的，这种行为在法律上存在较大风险，且可能无法达到预期的法律效果。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律性质差异

1. 借款合同：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。借款合同一旦成立，借款人即负有按期还款的义务。

2. 赠与合同：赠与合同则是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同一旦成立，赠与人通常无权要求受赠人返还财产，除非存在法定撤销事由。

二、法律风险

1. 意图混淆风险：若您在借钱时写明是自愿赠与，这可能导致法律上的意图混淆。一旦发生纠纷，法院可能根据书面证据认定双方之间存在赠与关系，而非借款关系，从而驳回您要求还款的诉求。

2. 举证困难风险：即使您实际上是想借款而非赠与，但由于书面证据上写明是赠与，您在后续维权过程中可能面临举证困难的问题。您需要提供充分的证据证明双方之间实际存在的是借款关系，而非赠与关系。

三、实际操作建议

1. 明确借款关系：在借钱时，应明确双方之间存在的是借款关系，并签订书面的借款合同。合同中应详细列明借款金额、借款期限、利息计算方式、还款方式等关键条款。

2. 保留转账记录：除了签订书面合同外，还应保留好转账记录等证据。这些证据可以在后续发生纠纷时，作为证明双方之间存在借款关系的有力依据。

3. 避免模糊表述：在签订合同或书写借条时，应避免使用模糊或容易产生歧义的表述。例如，不要使用“自愿赠与”等可能引发误解的词汇来描述借款行为。

四、法律后果

如果您在借钱时写明是自愿赠与，且后续无法提供充分证据证明双方之间实际存在的是借款关系，那么您可能面临无法追回借款的法律后果。这不仅会给您带来经济损失，还可能影响您与借款人之间的关系。

因此，我建议您在借钱时务必明确双方之间存在的是借款关系，并签订书面的借款合同。如果您在借款过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。