结论：在微信上签订的电子合同借款5000元，并约定一天200元利息，该利息约定不受法律保护，因为其超过了法律规定的利率上限。
法律背景与解释：
电子合同的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，电子合同与书面合同具有同等的法律效力。只要电子合同的内容合法、双方意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，该合同就是有效的。
利息的法律规定：
- 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，受法律保护。超过部分的利息约定无效，借款人可以请求出借人返还已支付的超过部分的利息。
- 假设当前的一年期LPR为3.85%（实际数值可能随时间变化），那么其四倍即为15.4%。这意味着，如果借贷双方约定的年利率超过15.4%，则超过部分将不受法律保护。
利息计算与比较：
- 在您的情况下，借款5000元，一天200元利息，换算成年利率为：\(200 imes 365 \div 5000 = 1460\%\)（这是一个极高的年利率，远超过法律保护的上限）。
- 显然，1460%的年利率远远超过了15.4%的法律保护上限，因此该利息约定不受法律保护。
法律建议：
对于出借人：
- 在签订借款合同时，应确保利息约定合法合规，不要超过法律规定的上限。
- 如果借款人已经支付了超过法律保护上限的利息，出借人可能需要返还这部分利息，以避免法律纠纷。
对于借款人：
- 如果发现借款合同中的利息约定过高，可以拒绝签订或要求修改合同。
- 如果已经签订了高利息的借款合同，并且已经支付了超过法律保护上限的利息，可以寻求法律途径要求出借人返还这部分利息。
可能的法律后果：
- 如果出借人坚持要求借款人支付超过法律保护上限的利息，借款人可以向法院提起诉讼，要求确认该部分利息约定无效，并请求返还已支付的超过部分的利息。
- 法院在审理此类案件时，会依据相关法律法规和案件事实，作出公正的判决。
总结与进一步思考：
- 在签订借款合同时，双方应充分了解并遵守相关法律法规，确保合同内容合法合规。
- 如果遇到高利息的借款合同或已经支付了高利息的情况，应及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律途径解决问题。
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