针对您提出的“认定工伤老板不付钱怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、明确工伤认定与赔偿流程

首先，您需要确认自己的伤情是否已经被正式认定为工伤。这通常需要经过劳动保障行政部门的工伤认定程序。一旦认定为工伤，您就有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。

二、与老板沟通协商

在确认工伤认定后，您可以先尝试与老板进行沟通协商，明确表达您的诉求和依据，要求老板按照工伤保险的相关规定支付您应得的赔偿。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录沟通内容和结果，以备后续维权之需。

三、收集证据材料

如果与老板的沟通协商无果，您需要开始收集相关证据材料，以支持您的维权行动。这些证据材料包括但不限于：

1. 工伤认定决定书：证明您的伤情已经被认定为工伤。
2. 医疗费用发票和清单：证明您因工伤产生的医疗费用。
3. 劳动合同或劳动关系证明：证明您与老板之间存在劳动关系。
4. 工资单或银行流水：证明您的工资水平和收入情况。
5. 其他相关证据：如工伤现场的照片、视频、证人证言等。

四、选择维权渠道

在收集好证据材料后，您可以选择以下维权渠道之一或多个进行维权：

1. 劳动保障行政部门投诉：您可以向当地的劳动保障行政部门投诉老板不支付工伤赔偿的行为。劳动保障行政部门会依法进行调查处理，并可能对老板进行行政处罚。
2. 劳动仲裁申请：如果劳动保障行政部门的处理结果不能满足您的诉求，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会会依法进行裁决，并要求老板支付您应得的赔偿。
3. 法律诉讼：如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍然不能满足您的诉求，或者老板拒绝履行裁决结果，您可以向人民法院提起法律诉讼。人民法院会依法进行审理，并作出判决或裁定。

五、利用线上维权平台

除了传统的维权渠道外，您还可以利用一些线上维权平台来反映您的问题。例如，一些地区设有专门的欠薪线索反映平台或劳动维权小程序，您可以通过这些平台提交您的诉求和证据材料，以便相关部门及时介入处理。

六、注意事项

1. 保持冷静和理性：在维权过程中，保持冷静和理性是非常重要的。避免采取过激行为或言语攻击老板，以免给自己带来不必要的麻烦。
2. 及时维权：一旦发现老板不支付工伤赔偿，应尽快采取行动进行维权。拖延时间可能会使您的权益受到更大损害。
3. 保护个人信息：在维权过程中，注意保护自己的个人信息和隐私安全。避免将个人信息泄露给不相关的人员或机构。

希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，可以随时向我咨询或寻求相关部门的帮助。