发生开出租车门蹭到别人车的情况，首先不要惊慌，应按照以下步骤处理，核心结论是：及时处理、明确责任、合理赔偿。

1. 立即停车并查看情况：

   • 发生刮蹭后，第一时间停车，确保安全的前提下，下车查看双方车辆的受损情况。
   • 如果对方车辆无人，尝试联系车主（如通过车上留的联系方式），或等待车主到来。切勿擅自离开现场，否则可能构成交通肇事逃逸，面临更严重的法律后果。

2. 确认责任归属：

   • 根据《道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，一般情况下，开车门一方承担主要或全部责任。
   • 如果对方车辆存在违法停车等过错，可能减轻你的责任。例如，对方车辆停在非停车位或影响通行的地方，交警可能根据双方过错程度划分责任比例。

3. 协商赔偿或报警处理：

   • 如果损失较小且责任明确：可以与对方车主协商赔偿事宜。建议通过拍照、录像等方式固定证据（如车辆受损部位、现场环境等），并记录对方联系方式、车牌号等信息。
   • 如果损失较大或责任有争议：立即报警并联系保险公司。交警会出具《交通事故责任认定书》，明确责任比例。保险公司会根据认定结果进行理赔。

4. 保险理赔流程：

   • 及时向自己的保险公司报案，说明事故经过和责任认定情况。
   • 按照保险公司要求提供相关材料（如责任认定书、维修发票等），配合定损和理赔。
   • 如果对方车辆未投保或保险不足，可能需要你个人承担部分赔偿。

5. 注意事项：

   • 切勿私了后反悔或隐瞒事故，否则可能影响保险理赔或承担法律责任。
   • 如果对方提出不合理赔偿要求，可以要求通过交警或法院解决，避免直接冲突。

总结：开车门蹭到别人车后，应冷静处理，明确责任，通过协商或保险解决赔偿问题。如果遇到复杂情况或对方不配合，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细指导。