没交社保且没有劳动合同的情况下申请劳动仲裁或起诉， 一般不受年龄限制，但不同年龄段的劳动者在维权时可能面临不同情况。以下是具体分析：

1. 一般情况：不受年龄限制
   无论劳动者年龄如何，只要与用人单位存在事实劳动关系（即实际提供了劳动），且用人单位未依法缴纳社保、未签订书面劳动合同，劳动者均有权通过劳动仲裁或诉讼主张权益。法律依据包括《劳动法》《劳动合同法》《社会保险法》等，这些法律未对劳动者年龄设置仲裁或诉讼的限制条件。

2. 特殊情况：年龄可能影响维权路径

   • 达到法定退休年龄的劳动者：
     若劳动者已达到法定退休年龄（如男60周岁、女50/55周岁）且开始享受养老保险待遇，此时与用人单位的关系可能被认定为劳务关系而非劳动关系。此时，劳动者无法主张未签劳动合同的二倍工资差额（因劳动合同法仅适用于劳动关系），但可依据《民法典》主张劳务合同项下的权益（如报酬支付）。
     例外：若达到退休年龄但未享受养老保险待遇，且继续为用人单位提供劳动，部分地区可能仍认定为劳动关系，此时可主张社保及劳动合同相关权益。
     
   • 未达法定劳动年龄的劳动者：
     如未满16周岁的未成年人，其与用人单位的关系可能被认定为非法用工，此时需通过劳动监察部门投诉或依据《非法用工单位伤亡人员一次性赔偿办法》主张权益，而非直接申请劳动仲裁。

3. 关键建议

   • 收集证据：无论年龄如何，需证明事实劳动关系的存在（如工资流水、工牌、考勤记录、同事证言等）。
     
   • 区分关系性质：根据年龄及是否享受养老保险待遇，判断是劳动关系还是劳务关系，以选择正确的维权路径。
     
   • 及时行动：劳动仲裁时效为1年（自知道权益受损之日起计算），建议尽快主张权利。

总结：年龄本身不直接限制仲裁或起诉的权利，但可能影响法律关系的认定及维权方式。若您面临此类问题，可进一步向我说明具体情况（如年龄、是否享受养老保险等），我将为您制定更精准的维权方案。