结论前置：针对您签完合同后因对方达不到要求的情况，您可以根据合同的具体条款、对方的违约程度以及您的实际损失，采取协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等多种方式来维护自己的权益。
详细分析：
审查合同条款：
- 首先，您需要仔细审查合同中关于对方义务、违约责任以及争议解决方式的条款。这些条款将直接决定您后续可以采取的法律措施。
- 如果合同中明确规定了对方达不到要求时的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，您可以依据这些条款要求对方承担相应的责任。
与对方协商：
- 在发现对方达不到要求后，您可以先尝试与对方进行友好协商，寻求解决方案。例如，要求对方在合理期限内改正违约行为，或者提出双方都能接受的替代方案。
- 协商过程中，您可以保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备后续需要。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，可以明确告知对方其违约行为及可能面临的法律后果，促使对方主动履行合同义务或寻求和解。
- 发送律师函前，请确保您已收集好充分的证据来支持您的主张。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果对方仍然拒绝履行合同义务或无法达成和解，您可以根据合同中的争议解决方式条款，选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在提起诉讼或申请仲裁前，您需要准备好相关证据材料，如合同文本、对方违约的证据、您的损失证明等。
- 诉讼或仲裁过程中，您需要遵循法律程序，积极配合法院或仲裁机构的工作，以维护自己的合法权益。
法律建议：
- 在采取任何法律措施前，请确保您已充分了解相关法律法规和合同条款，避免因误解或疏忽而损害自己的权益。
- 如果可能的话，尽量与对方保持沟通，寻求友好解决方案。这不仅可以节省时间和成本，还有助于维护双方的商业关系。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，建议及时咨询专业律师（即我本人，李厚伟律师，专注于刑事辩护、经济犯罪、合同纠纷领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
可能后果：
- 如果您成功证明对方违约并要求其承担责任，对方可能需要支付违约金、赔偿损失或履行合同义务等。
- 如果对方拒绝履行法院判决或仲裁裁决，您可能需要申请强制执行来维护自己的权益。这可能会涉及额外的法律程序和费用。
- 在整个过程中，如果您的行为不当或证据不足，可能会影响您的权益维护效果。因此，请务必谨慎行事并寻求专业法律帮助。