招标的供货商提前解除合同是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定解除条件：
- 如果供货合同中明确约定了提前解除合同的条件，且供货商在满足这些条件的情况下提出解除合同，那么这种解除是合法的。例如，合同中可能规定，在特定情况下（如不可抗力、对方严重违约等），供货商有权提前解除合同。
合同中没有明确约定解除条件：
- 如果合同中没有明确约定提前解除合同的条件，供货商擅自提前解除合同则可能构成违约。此时，供货商可能需要承担违约责任，包括赔偿因此给招标方造成的损失。
二、法律规定角度
法定解除权：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人在特定情况下享有法定解除权。例如，在对方严重违约、不可抗力导致合同目的无法实现等情况下，供货商或招标方均有权解除合同。但需要注意的是，法定解除权的行使需符合法律规定的条件和程序。
协商解除：
- 除了法定解除和约定解除外，供货商和招标方还可以通过协商一致的方式解除合同。如果双方能够就解除合同的事宜达成一致意见，并签订书面解除协议，那么这种解除也是合法的。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 在供货商提出提前解除合同的情况下，招标方应首先审查合同条款，了解合同中关于解除合同的具体约定。如果合同中有明确约定，且供货商满足解除条件，那么招标方应配合办理相关手续。
评估损失并协商赔偿：
- 如果供货商擅自提前解除合同构成违约，招标方应评估因此造成的损失，并与供货商协商赔偿事宜。如果协商不成，招标方可以通过法律途径维护自己的合法权益。
保留证据：
- 在整个过程中，招标方应保留好与供货商之间的沟通记录、合同文本、付款凭证等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
举例说明：假设某供货合同中约定，在供货商无法按时交货且未能在合理期限内补救的情况下，招标方有权解除合同。如果供货商确实存在无法按时交货且未能在合理期限内补救的情况，那么招标方有权根据合同约定解除合同，此时供货商提前解除合同（实际上是招标方行使解除权）是合法的。但如果供货商在没有任何合理理由的情况下擅自提前解除合同，则可能构成违约，需要承担相应的法律责任。
总结来说，招标的供货商提前解除合同是否合法，需根据合同约定和法律规定来判断。在实际操作中，建议招标方和供货商都应仔细审查合同条款，了解各自的权利和义务，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。