在租赁店铺时，承诺书上关于产权的填写，应当明确且准确地反映出实际的产权归属情况。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
产权归属明确性：
- 承诺书作为双方约定的一种书面形式，其核心目的之一就是明确双方的权利和义务。因此，在填写产权信息时，必须确保产权归属的明确性。如果产权属于出租方个人，则应明确写明“产权归出租方（姓名/名称）所有”；如果产权属于出租方与其他人共有，则应写明“产权归出租方（姓名/名称）及（其他共有人姓名/名称）共有”。
法律合规性：
- 在填写产权信息时，必须遵守相关法律法规的规定。例如，如果店铺产权存在争议或纠纷，出租方在承诺书中隐瞒或虚假陈述产权情况，可能构成欺诈或违约行为，需要承担相应的法律责任。因此，出租方在填写承诺书前，应确保对产权情况有充分的了解，并如实填写。
实际租赁情况与产权一致性：
- 承诺书中填写的产权信息应与实际租赁情况相一致。如果出租方并非产权人，而是基于某种授权或委托进行出租，那么承诺书中应明确说明这一点，并附上相关的授权或委托文件。否则，可能导致租赁合同无效或产生其他法律纠纷。
建议与注意事项：
- 在签订租赁合同及承诺书前，建议承租方对店铺的产权情况进行尽职调查，包括查阅产权证书、询问产权人或相关管理部门等，以确保产权信息的真实性和准确性。
- 如果承租方对产权情况存在疑虑或不确定，可以在承诺书中增加相关条款，如“出租方保证所提供的产权信息真实有效，如因产权问题导致承租方遭受损失，出租方应承担相应的赔偿责任”等，以增加对承租方的保护。
举例说明：
假设出租方A拥有一处店铺的产权，并打算将其出租给承租方B。在签订租赁合同及承诺书时，A应在承诺书中明确写明：“本店铺产权归A所有，无任何争议或纠纷。”这样，B在租赁店铺时就能对产权情况有清晰的了解，并减少因产权问题产生的法律风险。
总结与建议：
在租赁店铺时，承诺书上关于产权的填写至关重要。它不仅关系到租赁合同的合法性和有效性，还直接影响到承租方的权益保护。因此，建议双方在签订租赁合同及承诺书前，务必对产权情况进行充分的了解和确认，并如实填写相关信息。如有任何疑问或不确定，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。