个体户生产产品是合法的，但需满足一定的法律条件和程序。以下是对此问题的详细阐述：

1. 法律地位与经营范围：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五十四条，自然人从事工商业经营，经依法登记，即为个体工商户。这一条款确立了个体工商户在法律上的合法地位，并明确其可以开展包括生产加工在内的各类工商业经营活动。
   • 个体工商户的经营范围广泛，涵盖工业和手工业等多个行业，这直接包含了生产和加工活动。因此，从法律层面来看，个体工商户进行生产加工是有明确依据的。

2. 必要的许可与资质：

   • 尽管个体工商户在法律上被允许进行生产加工活动，但不同行业的生产加工可能涉及不同的前置或后置审批要求。例如，食品生产加工除了基本的营业执照外，还需要取得食品生产许可证等相关证照。
   • 对于环保要求较高的生产加工项目，个体工商户还需符合环保规定并通过相应审批。这些证照的取得是开展生产加工活动的必要条件，确保了个体工商户的生产活动符合法律法规的要求。

3. 办理流程与注意事项：

   • 个体工商户从事生产加工行业需按照法定程序申请办理相关证照。具体包括预核厂名、申请办理《生产（加工）许可证》、提交材料办照以及开业登记等步骤。每一步都需按照相关规定进行，确保材料的真实性和完整性。
   • 在办理过程中，个体工商户应密切关注相关法律法规的变化，及时办理相关手续，确保自身的合法合规经营。同时，也应注意保护自身的合法权益，避免在办理过程中受到不必要的损失。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果个体工商户未依法登记或未取得相关许可而擅自进行生产加工活动，将可能面临法律制裁，包括罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
   • 此外，如果个体工商户在生产加工过程中违反环保、安全等相关法律法规，也将可能承担相应的法律责任。因此，个体工商户在从事生产加工活动时，务必确保合法合规，避免法律风险。

建议：

• 如果您是个体工商户并计划从事生产加工活动，建议您首先了解并遵守相关法律法规的要求，确保依法登记并取得相关许可。
• 在办理过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和支持。