结论：离职五天后店铺撤店，一般情况下并不直接产生“2N+1”的赔偿，是否需要赔偿以及赔偿的具体数额，需根据实际情况和法律规定来综合判断。

分析：

1. “2N+1”赔偿的适用情形：

   • “2N+1”通常不是法律上的标准赔偿公式，它可能是对某些特定情况下赔偿的一种通俗说法。在劳动法中，常见的赔偿公式是“N”（代表经济补偿金，根据工作年限计算）或“2N”（在违法解除劳动合同的情况下，支付双倍经济补偿金）。而“+1”可能指的是代通知金，即在某些特定情况下，用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者本人解除劳动合同的，需额外支付一个月工资作为代通知金。

2. 离职后店铺撤店的情况：

   • 如果劳动者已经离职，且离职是出于自愿或双方协商一致，那么店铺撤店与劳动者已无直接法律关系，店铺无需因此向劳动者支付赔偿。
   • 如果劳动者是被用人单位违法解除劳动合同后离职，且离职后店铺撤店，那么劳动者有权要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金（即“2N”），但“+1”的代通知金通常不适用于违法解除的情况。
   • 如果劳动者离职时，用人单位并未违法解除劳动合同，且店铺撤店是由于不可抗力、经营不善等原因导致，那么劳动者通常无权要求赔偿。

3. 赔偿的具体计算：

   • 经济补偿金（N）的计算：根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 违法解除劳动合同的赔偿金（2N）：即经济补偿金的两倍。
   • 代通知金（+1）：在某些特定情况下（如用人单位未提前三十日以书面形式通知劳动者本人解除劳动合同），需额外支付一个月工资作为代通知金。但这一规定并不适用于所有离职情况，特别是违法解除的情况。

建议：

• 如果劳动者认为自己的权益受到侵害，建议首先与用人单位协商解决。
• 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，以维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、离职证明、工资单等，以便在需要时提供证明。

后续行动：

• 如果你有具体的离职情况、店铺撤店的原因以及相关的证据材料，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。