若物业擅自改变最初居住环境，业主有权通过协商、投诉或法律途径要求恢复原状或赔偿损失。具体分析如下：

1. 判断物业行为是否合法
   首先需明确物业改变居住环境的具体行为是否符合法律规定或合同约定。例如：

   • 若物业未经业主大会同意，擅自改变小区公共区域用途（如将绿地改为停车场），可能违反《民法典》第278条关于“改变共有部分用途需业主共同决定”的规定；
     
   • 若物业单方面调整物业服务内容（如减少保洁频次、关闭部分电梯），可能违反《物业管理条例》第35条关于“物业服务企业应按照合同约定提供服务”的义务。
     建议：业主可先查阅《物业服务合同》或小区管理规约，确认物业行为是否违约或违法。

2. 协商与投诉途径
   若物业行为缺乏合法依据，业主可采取以下步骤：

   • 与物业协商：要求物业出具改变环境的合法依据（如业主大会决议、政府审批文件），并明确恢复原状的时间表；
     
   • 向相关部门投诉：
     
     • 若涉及规划变更（如加建建筑），可向当地规划部门举报；
       
     • 若涉及消防、安全等问题，可向消防部门或应急管理局投诉；
       
     • 若物业拒不整改，可向街道办、房管局等物业主管部门反映，要求其履行监管职责。
       

3. 法律救济方式
   若协商和投诉无果，业主可通过法律途径维权：

   • 集体诉讼：若物业行为损害多数业主利益（如擅自出租公共区域），业主可联合提起民事诉讼，要求物业停止侵害、恢复原状并赔偿损失；
     
   • 行政诉讼：若物业行为依赖的行政许可违法（如违规审批加建），业主可针对行政机关提起行政诉讼；
     
   • 申请仲裁：若《物业服务合同》中有仲裁条款，业主可向约定仲裁机构申请仲裁。
     

关键提醒：

• 保留证据是维权核心，包括物业通知、现场照片、沟通记录等；
  
• 若物业行为涉及重大利益（如房屋结构改动），建议委托专业机构进行安全鉴定，作为后续索赔依据。
  

如有具体场景或证据材料，可进一步向我说明，我会结合细节提供更精准的建议。