针对您提出的“工业建设用地不在县城规划内在乡镇违建谁管”的问题，结论如下：该违建行为主要由乡镇人民政府或县级以上地方人民政府的土地行政主管部门负责管理和查处。以下从不同角度为您详细分析：
一、管理主体
乡镇人民政府：
- 根据《中华人民共和国城乡规划法》的相关规定，在乡、村庄规划区内进行乡镇企业、乡村公共设施和公益事业建设以及农村村民住宅建设，不得占用农用地；确需占用农用地的，应当依照《中华人民共和国土地管理法》有关规定办理农用地转用审批手续后，由城市、县人民政府城乡规划主管部门核发乡村建设规划许可证。对于未取得乡村建设规划许可证或者未按照乡村建设规划许可证的规定进行建设的，由乡、镇人民政府责令停止建设、限期改正；逾期不改正的，可以拆除。
- 因此，对于乡镇规划区内的违建行为，乡镇人民政府具有直接的管理和查处职责。
县级以上地方人民政府的土地行政主管部门：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，县级以上地方人民政府土地行政主管部门负责本行政区域内农村土地的管理和监督工作。对于非法占用土地进行建设的行为，土地行政主管部门有权进行查处，包括责令退还非法占用的土地、限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施等。
- 因此，对于不在县城规划区内但在乡镇范围内的违建行为，如果涉及非法占用土地，县级以上地方人民政府的土地行政主管部门同样具有管理和查处职责。
二、查处程序
发现与立案：
- 乡镇人民政府或土地行政主管部门在发现违建行为后，应当进行立案调查，收集相关证据材料。
调查与取证：
- 相关部门应当对违建行为进行详细调查，包括违建的时间、地点、面积、用途等，并收集相关证据材料，如现场照片、视频、证人证言等。
处理与执行：
- 根据调查结果，相关部门应当依法作出处理决定，如责令停止建设、限期改正、拆除违建等。对于拒不执行处理决定的，相关部门可以依法申请人民法院强制执行。
三、特殊情况
如果违建行为涉及多个部门：
- 如同时涉及城乡规划、土地管理等多个方面，相关部门应当加强协调配合，共同进行查处。
如果违建行为涉及复杂法律问题：
- 如涉及土地权属争议、规划调整等复杂法律问题，相关部门可以依法组织听证会或专家论证会，听取各方意见，确保处理决定的合法性和合理性。
建议：如果您发现乡镇范围内存在违建行为，可以向当地的乡镇人民政府或县级以上地方人民政府的土地行政主管部门进行举报。相关部门在接到举报后，应当及时进行调查处理，并依法作出处理决定。如果您对处理决定有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。