旗县市区是设置仲裁委员会的。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，省、自治区人民政府可以决定在市、县设立劳动争议仲裁委员会，直辖市人民政府可以决定在区、县设立劳动争议仲裁委员会。旗县市区作为县级行政区域，在符合相关规定和实际需要的情况下，是可以设置仲裁委员会的，以处理本区域内发生的劳动争议案件。

实际设置情况角度

在实际操作中，许多旗县市区都根据当地的经济发展状况、劳动争议案件数量以及人力资源和社会保障工作的需要，设立了劳动争议仲裁委员会。这些仲裁委员会负责处理本区域内用人单位与劳动者之间因确认劳动关系，订立、履行、变更、解除和终止劳动合同，工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护，劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。

仲裁委员会的组成与职责角度

旗县市区设立的仲裁委员会一般由劳动行政部门代表、工会代表和企业方面代表组成，其职责包括聘任、解聘专职或者兼职仲裁员，受理劳动争议案件，讨论重大或者疑难的劳动争议案件，以及对仲裁活动进行监督等。这些职责的履行，有助于保障劳动者的合法权益，维护劳动关系的和谐稳定。

建议：如果你所在的旗县市区有劳动争议需要处理，可以先了解当地是否设立了仲裁委员会，并了解其具体的受理范围和程序。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。