企业试用期一个月是需要签合同的。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”这一规定明确指出了在建立劳动关系时，签订书面劳动合同的重要性，试用期作为劳动关系的一部分，同样适用这一规定。

二、试用期与劳动合同的关系

1. 试用期包含在劳动合同期限内：试用期并非独立于劳动合同之外的阶段，而是劳动合同的一部分。因此，在试用期内，用人单位与员工之间已经建立了劳动关系，必须签订劳动合同。
2. 试用期条款的约定：虽然试用期可以在劳动合同中单独约定，但这并不意味着可以只签订试用期协议而不签订正式的劳动合同。试用期协议应视为劳动合同的一部分，且其期限和条件应符合法律法规的规定。

三、不签订劳动合同的法律后果

如果用人单位在试用期内未与员工签订劳动合同，将可能面临以下法律后果：

1. 支付双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位在试用期内未依法签订劳动合同，员工有权要求支付从第二个月起至补订劳动合同前一日的双倍工资差额。
2. 承担无固定期限劳动合同的责任：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这将增加用人单位的用工成本和风险。
3. 行政处罚：对于持续违法且拒不改正的用人单位，劳动行政部门可能会采取罚款等行政处罚措施。

四、实际操作建议

1. 及时签订劳动合同：用人单位应在员工入职后的一个月内与其签订书面劳动合同，并明确约定试用期条款。这是保障双方权益、避免法律风险的重要举措。
2. 保留相关证据：用人单位应妥善保管与员工签订的劳动合同及相关文件，以备不时之需。在发生劳动争议时，这些文件将成为重要的证据。
3. 加强法律意识培训：用人单位应加强对人力资源管理人员及员工的法律意识培训，确保双方都能充分了解并遵守相关法律法规。这有助于减少劳动争议的发生，维护和谐的劳动关系。

五、特殊情况说明

如果试用期不满一个月，用人单位同样需要在用工之日起一个月内与劳动者签订劳动合同。试用期只是劳动合同期限内的一个特殊阶段，不影响劳动合同的签订义务。

综上所述，企业试用期一个月是需要签合同的。用人单位应严格遵守相关法律法规，及时与员工签订书面劳动合同，以保障双方的合法权益。如果你还有其他关于劳动纠纷的问题，可以直接向我咨询。