关于您提出的“收到盖章的电子版辞退通知书是否有效”的问题，这主要取决于几个关键因素，包括通知的送达方式、通知内容的真实性以及是否符合相关法律法规的要求。

首先，从送达方式来看，电子版辞退通知书的有效性并不完全取决于其是否为电子形式，而更在于它是否被有效地送达给了接收者，并且接收者能够确认其来源和真实性。在您提到的案例中，公司通过微信发送了带有签章的《解除劳动合同通知书》，但法院最终并未认定这种送达方式为有效，因为公司未能充分举证证明发送该微信的人员是其员工，员工也无法确认该通知书的真实性及有效性。这说明，仅仅通过电子方式发送通知，并不足以保证其有效性，还需要确保接收者能够确认通知的来源和真实性。

其次，从通知内容的真实性来看，辞退通知书必须真实反映了公司的意图，并且符合相关法律法规的要求。如果通知书上的签章是真实的，且内容合法合规，那么这在一定程度上增加了其有效性。然而，即使签章真实，如果送达方式存在问题，或者员工对通知书的真实性有合理怀疑，那么通知书的有效性仍然可能受到质疑。

最后，根据《民法典》的相关规定，以非对话方式作出的意思表示，到达相对人时生效。这意味着，如果电子版辞退通知书被有效地送达给了员工，并且员工能够确认其来源和真实性，那么该通知书在到达员工时即发生法律效力。但是，这种法律效力并不意味着公司可以随意辞退员工，而必须符合相关法律法规的规定，如提前通知、支付经济补偿等。

综上所述，收到盖章的电子版辞退通知书并不一定有效。其有效性取决于多个因素，包括送达方式、通知内容的真实性以及是否符合相关法律法规的要求。如果您收到了这样的通知书，建议您首先确认其来源和真实性，并咨询专业律师或劳动仲裁机构的意见，以了解自己的权益和应对策略。同时，公司也应该注意在发送辞退通知书时，选择有效的送达方式，并确保通知内容的真实性和合法性，以避免不必要的法律纠纷。