在没有视频与录音证据的情况下，目击者证言仍然可能成为证明物业公司给业委会购物卡这一事实的关键证据，但需结合其他证据形成完整证据链。以下从几个角度为你详细分析：

一、目击者证言的法律效力

目击者证言属于证人证言的一种，是民事诉讼中常见的证据类型。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，凡是知道案件情况的单位和个人，都有义务出庭作证。因此，如果有目击者愿意出庭作证，其证言在法律上是被认可的。然而，证人证言的证明力并非绝对，其真实性、可靠性需要结合其他证据进行综合判断。

二、如何增强目击者证言的证明力

1. 寻找多名目击者：

   • 如果有多名目击者都看到了物业公司给业委会购物卡的行为，那么这些目击者的证言可以相互印证，从而增强证言的证明力。

2. 收集间接证据：

   • 尽管没有直接的视频或录音证据，但可以尝试收集其他间接证据，如购物卡的消费记录、物业公司或业委会的财务记录、相关人员的通讯记录等。这些间接证据可能与目击者证言相互佐证，形成完整的证据链。

3. 目击者出庭作证：

   • 目击者最好能够出庭作证，接受双方当事人的质询和法庭的询问。这样，法庭可以更直观地了解目击者的陈述情况，判断其证言的真实性和可靠性。

三、可能面临的挑战及应对策略

1. 物业公司或业委会的否认：

   • 如果物业公司或业委会否认给购物卡的行为，他们可能会提出各种理由进行辩解。此时，需要依靠目击者证言和其他间接证据来反驳他们的辩解。

2. 证据收集的难度：

   • 在没有直接证据的情况下，收集间接证据可能面临一定的难度。此时，可以考虑寻求专业律师的帮助，他们具有丰富的法律经验和调查技巧，能够更有效地收集证据。

3. 法庭对证据的采信：

   • 法庭在采信证据时，会综合考虑证据的真实性、合法性、关联性以及证明力的大小。因此，即使收集到了目击者证言和其他间接证据，也需要确保这些证据符合法庭的采信标准。

四、建议与行动步骤

1. 尽快收集证据：

   • 时间一长，相关证据可能会灭失或变得难以收集。因此，建议尽快采取行动，收集目击者证言和其他间接证据。

2. 咨询专业律师：

   • 鉴于证据收集的复杂性和法律程序的严谨性，建议咨询专业律师的意见。他们可以根据具体情况提供针对性的法律建议和指导。

3. 考虑调解或诉讼：

   • 如果与物业公司或业委会的协商无果，可以考虑通过调解或诉讼的方式解决纠纷。在调解或诉讼过程中，可以充分利用收集到的证据来维护自己的合法权益。

最后需要强调的是，尽管没有视频与录音证据，但并不意味着无法证明物业公司给业委会购物卡的事实。通过合理收集和运用目击者证言和其他间接证据，仍然有可能形成完整的证据链并赢得诉讼。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。