车间代替签字是否犯法需分情况讨论，具体处理方式取决于签字行为的性质、授权情况及造成的后果。以下是详细分析：

1. 若未经授权代替签字，可能构成违法行为
   根据《民法典》第161条、第162条，民事主体可通过代理人实施民事法律行为，但代理需明确授权。若车间员工未经他人同意代替签字，可能涉嫌：

   • 无权代理：未经授权代签合同、文件等，若被代签人未追认，该行为对被代签人不发生效力，代签人可能需承担缔约过失责任（如赔偿对方因信赖合同成立而遭受的损失）。
     
   • 伪造证据：若代签行为涉及伪造公文、证件、合同等文件，可能触犯《刑法》第280条，构成伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪（若涉及印章）或伪造证据罪（若用于诉讼等场景），面临刑事处罚。
     
   • 侵犯姓名权：根据《民法典》第1014条，未经他人同意使用其姓名签字，可能构成对姓名权的侵犯，需承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。

2. 若经授权代替签字，需符合形式要件
   若车间员工获得明确授权（如书面委托书）代签文件，需注意：

   • 授权范围：代签行为需在授权范围内，超出范围的代签仍可能构成无权代理。
     
   • 形式合法：涉及重要事项（如劳动合同、采购合同）时，建议采用书面授权并留存证据，避免口头授权引发纠纷。
     
   • 表见代理风险：若相对人有理由相信代签人有代理权（如长期代签习惯、持有空白合同等），可能构成表见代理，被代签人需承担合同责任，但可事后向代签人追偿。

3. 处理建议

   • 对代签人：立即停止未经授权的代签行为，主动向被代签人说明情况并道歉；若已造成损失，积极协商赔偿；若涉嫌刑事犯罪，配合调查并争取从轻处理。
     
   • 对被代签人：若发现被代签，及时声明拒绝追认该行为，并保留证据（如文件原件、沟通记录等）；若因代签遭受损失，可要求代签人赔偿或通过法律途径维权。
     
   • 对企业/车间管理者：完善签字审批流程，明确代签规则（如需书面授权、双人核对等）；定期开展合规培训，避免员工因法律意识淡薄引发风险。

总结：车间代替签字是否违法，关键看是否获得合法授权及行为后果。建议企业规范管理、员工谨慎行事，避免因代签引发民事纠纷或刑事责任。如有具体案例或疑问，可进一步向我咨询细节。