员工签了不合理的制度，在一定条件下是可以撤回或主张无效的。以下从不同角度为你详细分析：
一、从合同效力角度分析
制度内容违法或显失公平：
- 如果公司制定的制度违反了法律法规的强制性规定，或者制度内容显失公平，严重损害了员工的合法权益，那么这份制度从法律角度上是无效的。员工可以主张该制度无效，无需遵守，甚至可以要求公司承担因此造成的损失。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位制定的规章制度不得违反法律、法规的规定，否则无效。同时，如果规章制度显失公平，员工也有权主张其无效。
员工在签订时存在误解或欺诈：
- 如果员工在签订制度时，由于公司的误导、欺诈或隐瞒重要信息等原因，导致员工对制度内容产生了误解，那么员工可以在知道或应当知道撤销事由之日起一定期限内（通常为一年），向法院或仲裁机构申请撤销该制度。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因重大误解订立的合同，或者一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
二、从实际操作角度分析
与公司协商撤回或修改：
- 如果员工认为制度不合理，首先可以尝试与公司进行协商，表达自己的意见和诉求，争取公司撤回或修改该制度。这种方式相对温和，有助于维护良好的劳动关系。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司拒绝协商或修改制度，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的规章制度进行审查，如果发现制度违法或不合理，会责令公司进行整改。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果员工认为公司的制度严重损害了自己的合法权益，且无法通过协商或投诉解决，那么员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或者向法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明制度的不合理性或违法性。
三、建议与注意事项
保留证据：
- 员工在主张制度不合理或无效时，需要保留充分的证据，如制度文本、签订时的相关记录、与公司沟通的记录等。这些证据将有助于证明员工的主张。
及时行动：
- 如果员工认为制度不合理或存在违法情形，应及时采取行动，避免超过法律规定的撤销期限或诉讼时效。
寻求专业帮助：
- 在处理此类问题时，员工可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，员工签了不合理的制度，在一定条件下是可以撤回或主张无效的。员工可以根据具体情况选择与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。