若因养殖工作患上鹦鹉热，赔偿问题需根据具体情况从工伤保险赔偿和民事侵权赔偿两个方向分析，具体如下：

1. 工伤保险赔偿

   • 前提条件：首先要确认是否构成工伤。根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害的等情况应认定为工伤。在养殖工作中感染鹦鹉热，通常可认定为因工作原因受到伤害，符合工伤认定条件。
   • 赔偿项目：
     • 医疗费用：包括治疗鹦鹉热所产生的挂号费、检查费、药费、住院费等合理医疗费用，由工伤保险基金支付。
     • 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
     • 护理费：生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。如果经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费，生活护理费按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理3个不同等级支付，其标准分别为统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%。
     • 一次性伤残补助金：如果经劳动能力鉴定，构成伤残等级的，根据伤残等级享受一次性伤残补助金。例如，一级伤残为27个月的本人工资，二级伤残为25个月的本人工资，以此类推，十级伤残为7个月的本人工资。
     • 伤残津贴：一级至四级伤残的工伤职工，保留劳动关系，退出工作岗位，按月享受伤残津贴，标准分别为本人工资的90%、85%、80%、75%。五级、六级伤残的工伤职工，保留与用人单位的劳动关系，由用人单位安排适当工作。难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准分别为本人工资的70%、60%。
     • 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：五级至十级伤残的工伤职工与用人单位解除或者终止劳动合同时，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
   • 申请流程：
     • 申请工伤认定：用人单位应当在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
     • 劳动能力鉴定：工伤职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提供工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
     • 申请工伤保险待遇：根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，向工伤保险经办机构申请相应的工伤保险待遇。

2. 民事侵权赔偿

   • 前提条件：如果能证明用人单位在养殖工作中存在过错，导致您感染鹦鹉热，例如用人单位未提供必要的劳动保护措施、未对工作环境进行定期检测和消毒等，您可以要求用人单位承担民事侵权赔偿责任。
   • 赔偿项目：
     • 医疗费：与工伤保险赔偿中的医疗费用类似，包括因治疗鹦鹉热产生的合理费用。
     • 误工费：根据您的误工时间和收入状况确定。误工时间根据您接受治疗的医疗机构出具的证明确定。您有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；您不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。
     • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至您恢复生活自理能力时止。
     • 交通费：根据您及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
     • 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
     • 营养费：根据您伤残情况参照医疗机构的意见确定。
     • 残疾赔偿金：如果您因感染鹦鹉热导致残疾，根据您的伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
     • 精神损害抚慰金：如果您因感染鹦鹉热遭受了严重的精神损害，可以要求用人单位支付精神损害抚慰金，具体数额根据您的伤残程度、用人单位的过错程度等因素确定。
   • 申请流程：
     • 收集证据：收集能证明用人单位存在过错以及您因感染鹦鹉热遭受损失的证据，如工作记录、环境检测报告、医疗诊断证明、费用票据等。
     • 协商解决：您可以先与用人单位协商赔偿事宜，达成赔偿协议。
     • 提起诉讼：如果协商不成，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求用人单位承担民事侵权赔偿责任。

在处理赔偿问题时，建议您先与用人单位协商解决，如果协商不成，可以及时寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。