结论：劳务合同中约定急辞按50元一天扣工资是否合法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 劳务合同与劳动合同的区别

• 劳务合同通常适用于平等主体之间的民事关系（如个人与个人、个人与公司之间的临时性、一次性服务），受《民法典》合同编调整，而非《劳动合同法》。
• 劳动合同则适用于劳动者与用人单位之间的长期劳动关系，受《劳动合同法》严格保护，包括工资支付、解除合同等均有明确规定。
• 关键点：若您与对方签订的是劳务合同，则双方权利义务以合同约定为准，但约定不得违反法律强制性规定；若是劳动合同，则需遵守《劳动合同法》关于工资扣除的限制。

2. 劳务合同中扣工资的合法性分析

• 合同自由原则：劳务合同中，双方可协商约定违约责任（如急辞扣工资），但需满足以下条件：
  1. 约定内容不违反法律、行政法规的强制性规定；
  2. 约定内容不违背公序良俗；
  3. 扣款金额需合理，不得显失公平（如扣款后实际工资低于当地最低工资标准）。
• 合理性判断：若合同约定“急辞按50元/天扣工资”，需结合以下因素判断是否合理：
  • 急辞是否给对方造成实际损失（如临时找人替代的成本）；
  • 扣款金额是否与损失相当（如50元/天是否远高于实际损失）；
  • 合同中是否明确告知急辞的后果（如是否签字确认）。
• 示例：若您急辞导致对方需支付加班费或临时用工费用共200元，但合同约定扣款500元（10天×50元），则可能因显失公平被认定为无效。

3. 劳动合同中扣工资的强制性规定（若适用）

• 若您与对方签订的是劳动合同，则根据《工资支付暂行规定》第十六条：
  • 因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按劳动合同约定要求赔偿，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
  • 计算公式：
    

    
    每月最多扣款 = 月工资 × 20%  
    扣除后最低工资 = 月工资 - 每月最多扣款 ≥ 当地最低工资标准
    

  • 示例：若月工资5000元，当地最低工资2200元，则每月最多扣款1000元（5000×20%），扣除后剩余工资4000元（≥2200元）。

4. 实务建议

• 核查合同类型：先确认签订的是劳务合同还是劳动合同，以确定适用法律。
• 核对扣款依据：要求对方提供急辞造成实际损失的证据（如发票、合同等），避免不合理扣款。
• 协商或投诉：若认为扣款不合法，可先与对方协商；协商不成，可向当地劳动监察部门投诉（若为劳动合同）或通过民事诉讼解决（若为劳务合同）。

总结：劳务合同中急辞扣50元/天是否合法，需结合合同约定、实际损失及合理性判断；若为劳动合同，则需遵守工资扣除的强制性比例限制。如有疑问，可直接向我咨询具体案情。