劳动合同没填日期，一般情况下仍然有效，但存在潜在的法律风险和不确定性。以下从多个角度进行详细分析：
劳动合同的有效性
必备条款与合同效力：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备用人单位与劳动者的基本信息、工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险等必备条款。虽然签订日期并未明确列为必备条款，但劳动合同的生效主要依赖于双方的协商一致和签字/盖章行为，而非签订日期。
- 因此，即使劳动合同未填写签订日期，只要合同中的其他必备条款明确且双方达成一致，该劳动合同仍然有效。
实际操作与证据认定：
- 在实际操作中，即便劳动合同未填写签订日期，也可通过其他证据（如工资支付记录、考勤记录、工作证等）来确定劳动关系的起始时间。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中，可以作为认定劳动关系存在及起始时间的重要依据。
存在的法律风险和影响
合同期限不明确：
- 虽然签订日期不是必备条款，但合同期限的明确对于双方权益的保护至关重要。如果劳动合同未填写签订日期，且未明确约定合同期限，可能导致双方在劳动关系存续时间、终止条件等方面产生争议。
时间节点确定问题：
- 未写明日期会使确定劳动合同的起始时间、试用期期限、工资支付周期等涉及时间节点的问题变得复杂。这可能影响经济补偿金、赔偿金等权益的计算，增加解决纠纷的难度和时间成本。
不利于劳动者权益保护：
- 在涉及合同期限的权益保护方面，如经济补偿、赔偿金的计算等，合同期限的不明确可能会给劳动者带来不利影响。例如，在计算工作年限时，可能因缺乏明确的签订日期而引发争议。
解决方法和建议
补充约定：
- 如果劳动合同中没有填写签订日期，双方应通过协商的方式尽快补充约定，以明确合同的起始日期。这有助于减少未来可能产生的纠纷和不确定性。
完善合同条款：
- 在签订劳动合同时，双方应尽可能详细、明确地填写所有必要条款，包括签订日期、合同期限、工作内容、劳动报酬等。这有助于确保合同的完整性和确定性，保护双方的合法权益。
保留相关证据：
- 无论劳动合同是否填写签订日期，双方都应保留与劳动关系相关的证据，如工资支付记录、考勤记录、工作证等。这些证据在劳动争议仲裁或诉讼中可能发挥重要作用。
总结与建议：虽然劳动合同未填写签订日期在形式上仍然有效，但为避免可能的法律纠纷和风险，建议用人单位和劳动者在签订合同时务必完善所有相关信息，特别是签订日期和合同期限。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。