当您的车辆停放在商场停车场被刮蹭且找不到肇事者时，您可以按照以下步骤来主张赔偿：

一、立即采取行动

1. 报警处理：首先，您应立即报警并向警方详细说明情况，包括车辆受损的具体位置、时间以及可能的情况描述。警方将会记录您的报案，并可能展开调查。

2. 联系停车场管理：同时，您需要迅速联系停车场的管理人员，告知他们您的车辆受损情况，并要求他们协助调查，特别是调取相关的监控录像。

3. 保护现场与证据：在等待警方和停车场管理人员到来的过程中，请确保现场不受破坏，并尽可能收集所有可能的证据，如拍摄现场照片、视频，或者寻找可能的第三方证人并留下他们的联系方式。

二、调取并分析监控录像

• 如果停车场配备了监控设备，这是确定责任最直接且有效的方式。您应要求停车场管理人员提供监控录像，以便了解车辆受损的具体时间、肇事者的车辆信息以及其行为。

• 分析监控录像时，注意查看是否有清晰的肇事车辆车牌号、车辆颜色、车型以及剐蹭的具体过程。这些信息将有助于后续的责任判定和索赔。

三、责任判定与索赔

1. 监控清晰的情况：

   • 如果监控录像清晰地显示了是哪一辆车在何时、以何种方式与您的车辆发生碰撞，那么该车辆的车主即为责任方。您可以直接联系该车主或通过警方联系，要求其承担赔偿责任。

2. 无监控或监控模糊的情况：

   • 如果无法通过监控录像确定肇事者，您可以根据车辆停放位置、现场痕迹分析以及第三方证明人的证言来推断责任方。
   • 如果您的车辆是按照规定正确停放，且无法确定具体的剐蹭车辆，同时停车场管理方未尽到安全保障义务（如监控设备损坏、未安排巡逻等），那么停车场管理方可能需要承担一定比例的补充赔偿责任。

3. 向停车场索赔：

   • 如果无法找到肇事者，且停车场收取了停车费，您有权向停车场提出索赔要求。因为停车场在收取停车费的同时，也承担了对停放车辆进行看护和保管的义务。
   • 在向停车场索赔时，您需要提供车辆受损的证据（如照片、视频、维修发票等）以及停车费支付凭证等。

4. 法律途径：

   • 如果与停车场管理方无法就责任划分或赔偿数额达成一致，您可以考虑寻求法律援助或向当地交通管理部门报案。
   • 在必要时，您还可以向人民法院提起诉讼，要求责任方或停车场管理方承担赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人财产造成损失的，应按照被侵权人因此受到的损失或侵权人因此获得的利益进行赔偿。

四、预防措施与建议

• 为了降低类似事件发生的概率，并有助于后续追责，建议您在车内安装行车记录仪。行车记录仪可以记录车辆行驶过程中的情况，包括停车时的周围环境，为后续的调查和索赔提供有力证据。

• 在选择停车场时，尽量选择有良好管理、监控设备完善且口碑较好的停车场进行停放。

综上所述，当您的车辆在商场停车场被刮蹭且找不到肇事者时，应立即报警、联系停车场管理、保护现场与证据，并通过调取监控录像等方式确定责任方。在无法确定责任方或与停车场管理方无法达成一致时，您可以考虑通过法律途径来主张赔偿。