结论：十五年前在耕地上建猪圈，现在是否按违建处理，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、法律背景与规定
土地用途管制原则：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，国家实行土地用途管制制度。耕地主要用于农业生产，未经依法批准，不得擅自改变用途用于非农业建设。
违法建筑的定义：
- 违法建筑通常指的是未经规划、土地等部门批准，擅自建设的建筑物或构筑物。对于在耕地上建设的猪圈，如果未经相关部门批准，且改变了耕地的农业用途，那么该猪圈可能构成违法建筑。
二、历史因素与执法实践
历史遗留问题：
- 十五年前建设的猪圈，可能受到当时法律环境、执法力度等多种因素的影响。如果当时当地对耕地保护的法律意识不强，或者执法不严，可能导致一些违法建筑得以存在。
执法实践的变化：
- 随着法律制度的完善和执法力度的加强，现在对于违法建筑的查处可能更加严格。因此，即使猪圈是十五年前建设的，如果现在被发现且未经批准，仍有可能被认定为违建并面临处理。
三、可能面临的法律后果
责令拆除：
- 如果猪圈被认定为违建，相关部门可能依法责令拆除，并恢复土地原状。这是对于违法建筑最常见的处理方式。
罚款：
- 除了责令拆除外，相关部门还可能根据违法建筑的性质、情节等因素，对建设者处以罚款。
其他法律责任：
- 如果建设者的行为构成犯罪（如非法占用农用地罪），还可能面临刑事责任的追究。
四、建议与应对措施
了解当地政策：
- 首先，建议了解当地对于耕地保护和违法建筑处理的具体政策。不同地区可能存在差异，了解政策有助于更好地应对问题。
咨询相关部门：
- 如果猪圈面临被认定为违建的风险，建议及时咨询当地规划、土地等部门，了解具体情况和可能的处理方式。
积极配合处理：
- 如果猪圈确实被认定为违建，建议积极配合相关部门的处理工作，如拆除猪圈、恢复土地原状等。这有助于减少不必要的法律纠纷和损失。
寻求法律帮助：
- 如果在处理过程中遇到法律问题或纠纷，建议寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助维护合法权益。
进一步思考：在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还应关注社会、经济等多方面的因素。例如，猪圈的建设可能对于当地农业生产、农民生活等产生一定影响。因此，在处理过程中应综合考虑各种因素，寻求更加合理、可行的解决方案。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。