将烘房改建成猪圈是否合法，需分情况讨论：

1. 土地用途未变更且符合规划

   • 若原烘房用地性质为农业设施用地（如养殖设施用地），且改建猪圈未改变土地用途性质，同时符合当地乡村规划和环保要求（如粪污处理达标），则改建行为通常合法。
   • 法律依据：根据《土地管理法》第四条，使用土地的单位和个人必须按照土地利用总体规划确定的用途使用土地。若改建行为未突破规划限制，则无需额外审批。

2. 土地用途变更需审批

   • 若原烘房用地为非农业用地（如工业用地或宅基地），改建为猪圈涉及土地用途变更，需依法办理农用地转用审批手续。
   • 操作流程：
     1. 向乡镇政府提出用地申请；
     2. 提交改建方案、环保措施等材料；
     3. 经县级自然资源部门审核，报县级政府批准；
     4. 取得《乡村建设规划许可证》后方可施工。
   • 风险提示：未审批擅自改建可能面临责令拆除、罚款等行政处罚（《土地管理法》第七十七条）。

3. 环保合规性要求

   • 猪圈建设需符合《畜禽规模养殖污染防治条例》第十一条，配套建设粪污处理设施，确保达标排放。
   • 典型案例：某地村民因未建粪污处理池被环保部门责令整改，并处以2万元罚款。

建议行动步骤：

1. 核查土地权属证书，确认用地性质；
2. 携带改建方案至乡镇自然资源所咨询审批流程；
3. 同步向生态环境部门申报环评手续；
4. 保留审批文件备查，避免后续纠纷。

特殊情形提示：

• 若涉及基本农田保护，改建行为绝对禁止（《基本农田保护条例》第十七条）；
• 邻里纠纷需提前协商，避免因通风、采光等问题引发民事诉讼。

如需进一步分析具体改建方案合规性，可提供土地证照、规划图纸等材料，我将为您出具专项法律意见。