核心结论：在故意伤害案件中，若没有证据且未动手，且已过去两年，一般情况下难以追究刑事责任和主张民事赔偿，但存在特殊情形时仍可能面临一定风险。以下从刑事和民事两个角度展开分析：
刑事角度
- 追诉时效问题
- 根据《中华人民共和国刑法》第八十七条规定，犯罪经过下列期限不再追诉：法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年。故意伤害罪一般情节（轻伤）处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，所以其追诉时效为五年。虽然目前已经过去两年，但尚未超过追诉时效。不过，没有证据是关键阻碍因素。
- 在刑事诉讼中，证据是认定犯罪事实的基础。如果没有任何证据能够证明某人实施了故意伤害行为，根据“疑罪从无”的原则，司法机关无法认定其构成犯罪，也就不会追究其刑事责任。例如，没有目击证人、没有监控录像、没有伤情鉴定与行为人的关联证据等，就无法形成完整的证据链来证明犯罪事实。
- 特殊情况
- 如果之后发现了新的证据，且该证据能够证明行为人实施了故意伤害行为，那么在追诉时效内仍可能被追究刑事责任。比如，原本未找到的凶器被意外发现，且上面有行为人的指纹等能够直接关联到犯罪行为的证据。
民事角度
- 赔偿主张的困境
- 在民事方面，受害人主张故意伤害的赔偿，同样需要承担举证责任，即需要提供证据证明侵权行为（故意伤害行为）、损害后果（如伤情、医疗费用等）以及侵权行为与损害后果之间的因果关系。如果没有证据证明行为人实施了动手伤害的行为，那么受害人要求行为人承担民事赔偿责任的主张很难得到法院的支持。
- 例如，受害人声称被某人打伤，但无法提供任何证据证明是某人所为，法院无法认定侵权事实的存在，也就不会判决行为人承担赔偿责任。
- 特殊情形
- 若之后出现新的证据，能够证明行为人确实实施了伤害行为，且该行为与受害人的损害后果之间存在因果关系，那么受害人可以在诉讼时效内（身体受到伤害要求赔偿的诉讼时效期间为三年）向法院提起民事诉讼，要求行为人承担相应的民事赔偿责任。
建议：如果你是受害者一方，可以继续留意是否有新的证据出现；如果你是被指控实施故意伤害的一方，在确保自己没有实施伤害行为的情况下，无需过度担忧，但若之后面临相关指控，应积极收集能够证明自己无罪的证据，如不在场证明等。如果有进一步的法律疑问，可以直接向我咨询。