结论：酒店合同5年到期后能否转让，需根据原合同约定、双方协商结果及法律规定综合判断，具体分以下三种情况分析：

1. 原合同有明确约定：按约定处理

若原合同中明确约定了“合同期满后，一方有权转让合同权利义务”或“需经双方协商一致方可转让”等条款，则需严格按合同约定执行。

• 示例：若合同约定“期满后乙方可单方转让，但需提前30日通知甲方”，则乙方有权转让，但需履行通知义务；
  
• 例外：若合同约定“期满后合同自动终止，不得转让”，则转让行为无效。
  法律依据：根据《民法典》第5百零九条，当事人应按约定全面履行义务，合同条款是判断权利义务的核心依据。

2. 原合同无约定或约定不明：需双方协商一致

若合同未对期满后的转让问题作出约定，或约定模糊（如“双方协商处理”），则转让需经原合同双方（即酒店方与原合同相对方）协商一致，并签订书面补充协议。

• 操作要点：
  
  • 转让方需向原合同相对方发出书面转让通知，说明转让条件（如受让方资质、转让价格等）；
    
  • 双方需就转让条款（如权利义务承接、违约责任等）达成一致，并签署补充协议；
    
  • 若涉及酒店经营资质（如特种行业许可证），需确保受让方符合法定条件，否则可能因主体不适格导致转让无效。
    法律依据：根据《民法典》第5百四十三条，当事人协商一致可变更合同；第5百四十四条，变更内容不明确的，推定为未变更。

3. 法律限制或禁止转让的情形

即使原合同允许转让或双方协商一致，若存在以下情形，转让仍可能被禁止或无效：

• 法律禁止性规定：如酒店经营涉及国家安全、公共利益（如位于军事禁区附近），或受《反垄断法》限制（如转让后形成市场垄断）；
  
• 合同性质限制：若原合同为“人身依赖性合同”（如以特定厨师为核心的餐饮服务合同），因合同履行依赖特定主体，通常不允许转让；
  
• 第三方权益冲突：如酒店已将部分场地出租给第三方，转让可能损害承租人优先购买权（《民法典》第7百二十六条）。
  

实务建议

1. 审查原合同：优先核对合同条款，明确是否有转让限制或程序要求；
   
2. 协商补充协议：若原合同无约定，及时与对方沟通，签订书面转让协议；
   
3. 合规审查：确保受让方资质、转让程序符合行业监管要求（如消防、卫生许可）；
   
4. 风险防范：在转让协议中明确违约责任（如受让方违约时原转让方的连带责任），避免纠纷。
   

若您有具体合同文本或转让方案，可进一步向我提供细节，我将为您分析风险点并制定应对策略。