合同超过三年，债权依然可以转让，但需注意诉讼时效及合同本身的限制。以下从不同角度进行分析：

1. 债权转让的合法性不受合同存续时间影响
   根据《民法典》第五百四十五条，债权转让的核心条件是：

   • 债权具有可转让性（如非人身专属债权）；
     
   • 转让不违反法律、行政法规的强制性规定或当事人约定；
     
   • 通知债务人（未通知的，对债务人不生效）。
     合同存续超过三年，并不直接导致债权丧失可转让性，只要满足上述条件，转让行为合法有效。

2. 需关注诉讼时效对债权实现的影响

   • 若债权已超过三年诉讼时效（普通诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起算），债务人可提出时效抗辩，导致债权人丧失胜诉权。
     
   • 债权转让本身不中断或重新计算诉讼时效，但若债务人向受让人履行债务或书面承诺履行，可能构成时效中断。
     
   • 建议：转让前核查债权是否已过时效，若接近时效届满，可要求债务人签署书面确认文件或通过其他方式中断时效。

3. 合同条款可能限制债权转让

   • 若原合同明确约定“债权不得转让”或“转让需经债务人同意”，则需遵守约定，否则转让行为对债务人不生效。
     
   • 例外：根据《民法典》第五百四十五条，若债权转让是基于金融资产管理公司收购、处置不良资产等法定情形，即使合同约定禁止转让，也不影响转让效力。

4. 实务操作建议

   • 核查合同条款：确认是否存在禁止或限制转让的约定；
     
   • 评估债务人履约能力：即使债权未过时效，若债务人已无偿债能力，转让价值可能降低；
     
   • 履行通知义务：通过书面形式通知债务人，保留送达证据；
     
   • 完善转让协议：明确转让范围、价款、违约责任等条款，避免纠纷。

总结：合同超过三年不影响债权转让的合法性，但需结合诉讼时效、合同条款及债务人履约能力综合判断。如有具体案件或合同文本，可进一步向我咨询细节。