劳动能力鉴定书下来后，您是可以选择离职的，但具体是否离职以及何时离职，需要结合您的实际情况和法律规定来综合考虑。以下是从不同角度为您进行的分析：
一、法律层面
劳动能力鉴定与离职的关系：
- 劳动能力鉴定主要是为了确定您的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度，这是享受工伤保险待遇的重要依据。
- 离职是您的个人选择，与劳动能力鉴定本身没有直接的法律关联。也就是说，劳动能力鉴定书的下发并不直接决定您是否可以离职。
离职后的工伤保险待遇：
- 如果您在离职前已经认定为工伤，并且享受了相应的工伤保险待遇，那么离职后，您仍然有权根据工伤等级享受一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金（具体标准因地区而异）。
- 但需要注意的是，如果您在离职后才发现工伤或者未完成工伤认定程序，那么离职可能会影响您后续的工伤保险待遇申请。
二、实际层面
身体状况与工作能力：
- 在考虑离职前，您需要评估自己的身体状况和工作能力。如果劳动能力鉴定结果显示您的劳动功能障碍程度较高，可能无法继续从事原工作或者适应其他工作，那么离职可能是一个合理的选择。
- 但如果您仍然具备一定的工作能力，并且希望继续工作，那么离职可能不是最佳选择。
经济状况与就业前景：
- 离职意味着您将失去当前的收入来源，因此需要考虑自己的经济状况是否能够支撑离职后的生活。
- 同时，您还需要评估自己的就业前景，包括是否有其他合适的工作机会、就业市场的竞争情况等。
与用人单位的协商：
- 在离职前，建议您与用人单位进行协商，了解用人单位对于离职的态度和可能的补偿方案。
- 如果双方能够达成一致意见，那么离职过程可能会更加顺利。
三、建议与注意事项
在离职前完成工伤认定和劳动能力鉴定：
- 为了确保自己的权益得到保障，建议您在离职前完成工伤认定和劳动能力鉴定程序。
了解并争取应得的工伤保险待遇：
- 根据工伤等级和当地的规定，了解自己应享受的一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等工伤保险待遇，并争取获得这些待遇。
谨慎考虑离职决定：
- 离职是一个重要的决定，需要综合考虑自己的身体状况、经济状况、就业前景等多方面因素。在做出决定前，建议您充分咨询专业人士的意见，并谨慎考虑。
最后，如果您在离职过程中遇到任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。