关于劳动法中离职后余休（即未休完的年假）的规定，主要可以归纳为以下几点：
年假的享有与计算：
- 根据《职工带薪年休假条例》的规定，职工连续工作满12个月以上的，享受带薪年休假。年休假天数根据职工累计工作时间确定，工作满1年不满10年的，年休假5天；工作满10年不满20年的，年休假10天；工作满20年的，年休假15天。
- 年假的计算通常基于职工在用人单位的工作年限，且年假应当在1个年度内集中安排或分段安排，一般不跨年度安排。但因生产、工作特点确有必要跨年度安排职工年休假的，可以跨1个年度安排。
离职时未休年假的处理：
- 如果职工离职时，当年度的年假尚未休完，用人单位应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付未休年休假工资报酬。折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。
- 用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
未休年假的工资报酬：
- 对于未休的年假，用人单位应当按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。这意味着，除了职工正常工作期间的工资外，用人单位还需额外支付200%的工资作为未休年假的补偿。
- 计算未休年休假工资报酬的日工资收入按照职工本人的月工资除以月计薪天数（21.75天）进行折算。月工资是指职工在用人单位支付其未休年休假工资报酬前12个月剔除加班工资后的月平均工资。
特殊情况下的处理：
- 如果职工因本人原因且书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，而无需支付额外的未休年休假工资报酬。
- 对于新入职的职工，如果其在原单位已经休过年假，那么在新单位工作不满一定期限（如不满全年）的，可能不再享受年假或者年假天数会相应减少。这需要根据具体的工作时间和年假政策来确定。
举例说明：
假设某职工在某用人单位工作满5年，应享受5天年假。但在离职时，该职工当年只休了2天年假，还有3天未休。那么，用人单位应当按照该职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数，并支付相应的未休年休假工资报酬。如果该职工的月工资为5000元，那么其日工资收入约为229.89元（5000元÷21.75天）。因此，用人单位需额外支付该职工约1379.34元（229.89元×3天×200%，因为已支付正常工作期间的工资）作为未休年假的补偿。
建议：
- 职工在离职前，应仔细核对自己的年假情况，确保已休完应休的年假。
- 如果发现未休完的年假，应及时与用人单位沟通，要求支付相应的未休年休假工资报酬。
- 用人单位也应建立健全的年假管理制度，确保职工的年假权益得到保障。
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