签协议书并不强制要求律师在场，但律师在场可以提供专业的法律意见和保障，具体分析如下：
法律不强制要求：
- 从法律层面讲，签订协议书并不强制要求必须有律师在场。协议书的签订主要基于双方当事人的自愿和协商一致，只要协议内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，协议就是有效的。
律师在场的作用：
- 提供专业法律意见：律师具备专业的法律知识和经验，能够就协议书的条款内容、法律效力、可能存在的法律风险等提供专业的意见和建议，帮助当事人更好地理解和把握协议内容。
- 保障当事人权益：律师在场可以确保协议书的签订过程合法合规，避免因为程序上的瑕疵或内容上的不明确而导致协议无效或产生纠纷。同时，律师还可以协助当事人就协议条款进行谈判和协商，争取更有利的条件。
- 见证和监督：律师作为第三方见证人，可以见证协议书的签订过程，确保双方当事人的真实意愿得到表达，并在协议书上签字或盖章作为见证。这有助于增强协议书的证明力和可信度。
不同情况下的建议：
- 简单协议：如果协议内容相对简单，双方当事人对协议条款没有争议，且都具备一定的法律知识和风险意识，那么可以不请律师在场。但为了确保协议的合法性和有效性，建议在签订前对协议内容进行仔细审查和修改。
- 复杂协议：如果协议内容复杂，涉及多个法律领域或存在较大的法律风险，或者双方当事人对协议条款存在争议或不明确的地方，那么建议请律师在场提供专业的法律意见和保障。律师可以帮助当事人更好地理解和把握协议内容，避免因为法律上的疏忽或误解而导致纠纷或损失。
总结与建议：虽然法律不强制要求签订协议书时必须有律师在场，但考虑到律师在提供专业法律意见、保障当事人权益以及见证和监督方面的作用，建议在签订复杂或重要的协议书时请律师在场。如果你有任何关于协议书签订的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。